Grande Cuvée “Encry” Brut Grande Cuvée “Encry” Brut

Grande Cuvée “Encry” Brut

Producer: Region: Francia

00272-GRANCUVE-XXXX

Encry is the prestige of a Gran Cuvée, but also a brand that excels in taste and elegance. It is the champagne of Vue Blanche Estelle, the Maison that collects, produces and markets itself, with results appreciated all over the world. The Encry is a surprising discovery of rare pleasures and sublime sensations.

Grande Cuvée “Encry” Brut Encry price

47,54 €

Specification

I vigneti si trovano nella zona ben nota di Le Mesnil-sur-Oger (Reims) uno dei 17 Grand Crus di Champagne, nel cuore della Côte des Blancs. Enrico e Nadia, compagni sia nel mondo degli affari che nella vita, sono i due italiani che producono champagne con il loro "vigneron" (un récoltant-Manipulant, mietitrice-produttore aka Chef grotta) Jean Michel. Enrico ha sempre avuto una grande passione per lo Champagne: grazie ai suoi studi di ingegneria ambientale lavora all'idrosemina, un processo basato sull'uso di semi di liquami e pacciame. Questa tecnica viene applicata a ripidi vigneti al fine di prevenire l'erosione e di fornire ossigeno alle radici della vite.

Mentre Enrico lavora come ingegnere ambientale prima in Toscana, poi nella regione Champagne, ha la possibilità di incontrare Jean Michel, il suo futuro produttore di vino. Da allora inizia la sua avventura nella Champagne. Il nome, "Encry" è dato dall'unione del soprannome di Enrico "Enry" e la lettera "c" di "champagne".

La Maison è registrata come "Veuve Blanche Estelle" ed è iscritta tra i récoltants-manipulants, quei piccoli produttori che raccolgono, producono e commercializzare i loro vini direttamente. Questo è il motivo per cui siamo in grado di vedere la RM menzione sull'etichetta. Il risultato: "vins de plaisir", apprezzato in tutto il mondo, con una vasta gamma di creazioni per tutte le occasioni. 

Di colore giallo chiaro, luminoso e intenso, perlage molto fine dorata che esalta i riflessi. Il profumo intenso e caratteristico mineralità gessoso, eleganti, note agrumate di limone e fiori d'arancio. Biscotto e pane tostato note grazie all'azione dei lieviti. Il sapore fresco, minerale, asciutto. Il perlage morbida lascia una patina setosa al palato. Corposo ed estremamente piacevole da bere.

Region: France

Year: s.a.

Alcohol content: 12%

Volume:75 cl.

Winery: Encry

Grape: 100% Chardonnay

Name: Champagne AOC

Pairing: Ideal as an aperitif, cold cuts, fresh and aged cheeses. Raw fish dishes, fish carpaccio, simple fish dishes, pasta and rice dishes, white meats.

Download: Scheda tecnica Encry Brut - (530.32 kB)

Loyalty points

By buying this product you can collect up to 47 loyalty points. Your cart will total 47 points that can be converted into a voucher of 0,47 €.

Share on

Accessories

Products in the same category

Design CODENCODE