Signature Extra Brut 2013 Crucifix

Desideroso di sfruttare al meglio questa preziosa materia prima, André Gabriel era uno dei pochi viticoltori determinati che negli anni Quaranta volevano sviluppare il proprio marchio di champagne. FranciaAndré e sua moglie, Paule, crearono la prima etichetta di famiglia e iniziarono così a commercializzare le prime bottiglie di champagne con il marchio "GABRIEL POTIER". Successivamente, la loro figlia, Nelly, e il genero, Pierre Crucifix, rilevarono l'azienda di famiglia nel 1960 e svilupparono la loro etichetta: "Champagne PIERRE CRUCIFIX". Naturalmente, Jean-Jacques, il loro figlio maggiore, entrò nell'attività dei suoi genitori nel 1973.

Region: France

Year: 2013

Alcohol content: 12%

Volume: 75 cl.

Winery:  Crocifix

Grape:Chardonnay, Pinot Noir

Name: AOC Champagne

Pairing: Fish appetizers, Crustaceans, Raw fish, First courses of fish.

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