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Questo Spumante Brut dell'isola di Ventotene prende il nome dell'isola ai tempi romani; Pandataria è un vino elegante con le sue note fruttate e minerali.
Il Fallwind Sauvignon di St. Michael-Eppan rappresenta un’eccellenza enologica dell’Alto Adige, un vino che esprime al meglio le caratteristiche del terroir e del vitigno. La sua complessità aromatica, la freschezza e l’eleganza lo rendono un vino perfetto per i palati più esigenti.
Fermata 125 è un Etna Rosso DOC prodotto dalla cantina Baglio di Pianetto, un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime un bouquet di piccoli frutti rossi, e macchia mediterranea, con nette sfumature di ciliegia e fragoline. In bocca è di notevole freschezza, con un finale di ottima persistenza.
Fermata 125 è un Etna Bianco DOC, è un vino dal colore giallo paglierino intenso con lievi riflessi sul verde, al dato è sferzante e aromatico, con note minerali accompagnate da leggeri sentori di frutta a pompa bianca. In bocca è perfettamente equilibrato e di notevole potenza, il finale è lungo e persistente.
Il toscano Borgeri è un rosso firmato Giorgio Meletti Cavallari, giovane realtà della costa tirrenica all’interno della famigerata DOC Bolgheri. Fresco negli odori e vivo nel gusto, questo vino ha buona acidità e persistenza, perfette per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati.
l'Endrizzi Brut è un omaggio alla natura e alla tradizione. Elaborato esclusivamente con uve Chardonnay, questo spumante esprime la mineralità e la freschezza del territorio, unite a una complessità aromatica che lo rende unico.
Un vino opulento a cui il passaggio in botti di rovere dona una struttura aromatica che la varietà di per sé non possiede.
Sono sette le micro-vigne di Chardonnay che compongono questo vino caratterizzato da note agrumate con sentori di mela golden e frutta tropicale.
Il Sienda Mura Vermentino di Gallura DOCG é il primo vino prodotto dalla Cantina, grande cura in vigna per un uva sana e piena di sostanza. Ne deriva un vino di buona struttura e sapidità con sentori di macchia mediterranea, agrumi e frutta gialla.
Lo Spumante Ribolla Gialla è un prodotto creato dalla cantina Puiatti, dal colore Giallo paglierino, con delicatissime note di mela, buccia di limone e salvia e, con un elegante sensazione di pane tostato. Sul palato è decisamente sensazionale, fresco, secco, ma piacevolmente croccante. Il finale è inebriante e con un persistente perlage.
Lo Chardonnay Les Crêtes vendemmia 2023 è un bianco elegante e versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce delicati o un semplice aperitivo. L'equilibrio tra freschezza e sapidità lo rende un vino molto piacevole. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate ad alta quota, la vinificazione in acciaio esalta la freschezza e la sapidità, rendendolo un vino perfetto per l'estate.
Questo rosé biologico, prodotto con uve Grenache, Cinsault e Rolle, è un vero gioiello enologico. Proveniente dal Domaine de la Bégude, di proprietà di Guillaume Tari, questo vino esprime tutto il potenziale del terroir provenzale. Le note floreali, fruttate e minerali si fondono in un equilibrio perfetto, rendendo questo rosé un compagno ideale per piatti delicati e raffinati.
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