L'Azienda Mirabella anche se nata da prima, inizia una vera e propria trasformazione nel 1979 in Società Agricola.
Situata a Rodengo Saiano, in provincia di Brescia sorge originariamente sulla struttura di quella che era la vecchia filanda del paese, e che deve il suo nome all’omonima località in cui sono situati gli iniziali 11 ettari vitati di proprietà aziendale. Oggi, in totale, la superficie vitata arriva a coprire circa cinquanta ettari, e tra i filari dominano le varietà classiche da cui si ricavano le bollicine franciacortine, quali pinot nero, pinot bianco e chardonnay.
Perché scegliere i vini di Mirabella?
Tanto in vigna quanto in cantina, la filosofia produttiva è impostata verso l’eco-compatibilità e verso il basso impatto ambientale, per cui l’energia utilizzata proviene al 100% da fonti rinnovabili.
Di seguito, una selezione dei vini di Mirabella.
Ci sono 14 prodotti.
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Franciacorta Rosé Mirabella è un prodotto dal colore rosa tenue con riflessi luminosi e dal perlage fine e persistente, al naso apre con delicate ed eleganti note di fragola, arancia e mandarino, e chiude con sentori intensi di lampone. In bocca è leggero e fresco, dotato di grande mineralità e dal finale lungo e persistente.
Franciacorta Saten Mirabella è un prodotto dal colore giallo paglierino, e dal perlage fine e persistente, al naso esprime note di frutta tropicale, miele e mandorla dolce, con un delicato sentore di vaniglia. In bocca è di grande cremosità ed eleganza, dotato di un lungo finale con un retrogusto di zafferano.
Il Demetra Brut Nature Millesimato Mirabella Franciacorta è una bollicina di alto livello, sinuoso e sicuro, versatile nel sapersi puntualmente declinare al meglio mantenendo allo stesso tempo rigore, classe e qualità.
Il Demetra Rosé Brut Nature Millesimato Mirabella Franciacorta è una bollicina di un bellissimo color cipria con riflessi oro antico ed una piacevole complessità con sentori di pompelmo, note tostate ed una freschezza e sapidità unici.
Il Demetra Brut Nature Millesimato Mirabella Franciacorta è una bollicina di alto livello, sinuoso e sicuro, versatile nel sapersi puntualmente declinare al meglio mantenendo allo stesso tempo rigore, classe e qualità.
Il Pinot Bianco Brut Nature Mirabella Franciacorta è un vino vivo, fresco e cremoso che regala un sorso di piacevolissima tensione, che invita più e più volte all'assaggio.
Døm Dosaggio Zero Riserva Mirabella è un prodotto dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, al naso è ricco e ampio caratterizzato da sentori di pesca e melone maturo, seguiti da note di miele e vaniglia. In bocca è elegante e vellutato, dotato di una preziosa mineralità ed notevole persistenza.
Palazzina Bianco Mirabella è un prodotto dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, al naso esprime delicate note di fiori bianchi e e sentori esotici come litchi, accompagnati da note ancora più leggere di talco. In bocca è fresco ed elegante, con un finale di grande sapidità.
Il Maniero Pinot Nero dall'Azienda Mirabella è un prodotto che si presenta di colore rosso rubino, al naso si esprime con eleganti note di sottobosco, accompagnate da sentori di fragole e viole. Al palato si apre pieno di una setosa leggerezza, piacevolmente pungente grazie al pepe rosa e con un finale lungo e armonico.
Elite Franciacorta Mirabella è un prodotto dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e dal perlage fine e persistente, al naso è complesso e articolato, con sentori di crosta di mane e agrumi canditi, accompagnati da delicate note di pasticceria. In bocca è notevolmente fresco ed elegante, dotato in un inimitabile finale.
Franciacorta Rosé Mirabella è un prodotto dal colore rosa tenue con riflessi luminosi e dal perlage fine e persistente, al naso apre con delicate ed eleganti note di fragola, arancia e mandarino, e chiude con sentori intensi di lampone. In bocca è leggero e fresco, dotato di grande mineralità e dal finale lungo e persistente.
Franciacorta Saten Mirabella è un prodotto dal colore giallo paglierino, e dal perlage fine e persistente, al naso esprime note di frutta tropicale, miele e mandorla dolce, con un delicato sentore di vaniglia. In bocca è di grande cremosità ed eleganza, dotato di un lungo finale con un retrogusto di zafferano.
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