Cincinnato

La cantina Cincinnato, posta nel cuore del Lazio, produce da più di settant’anni vini di qualità realizzati esclusivamente dalla lavorazione di uve autoctone. Vieni a scoprire i vini Cincinnato sul nostro sito!

Cincinnato

La cantina Cincinnato nasce a Cori, antica e caratteristica cittadina del Lazio e, con la produzione di vini di qualità (soprattutto biologici), riesce a raccontare la sua storia e quella del suo territorio. Lo sviluppo di questa azienda vinicola è dovuta al forte desiderio di creare prodotti buoni e naturali e alla passione nel recuperare e valorizzare vigneti autoctoni; è proprio dalla rinascita di varietà del posto che nascono vini importanti in termini di qualità.

Nero Buono, Bellone, Casanese e Greco sono i capisaldi della produzione e della fama di Cincinnato: le uve, coltivate con passione, si estendono per un totale di 650 ettari, di cui 110 biologici su un terroir in parte vulcanico e in parte calcareo. La viticoltura, rispettosa e biologica,  è la generatrice di materie prime eccellenti dalle proprietà organolettiche inconfondibili.

È da tecniche enologiche mirate che nascono rossi e bianchi rinomati in tutta Italia e all’estero: Castore Cincinnato, Raverosse, Cincinnato Pollùce, Ercole Nero Buono sono esempi e soprattutto capisaldi dell’azienda. Tutti i vini Cincinnato custodiscono, oltre ai profumi e ai sapori, anche i retaggi del territorio: i nomi dei vini derivano da antichi personaggi greci, da caratteristiche località laziali e dai vitigni coltivati nella zona. Ogni vino è caratterizzato altresì da importanti denominazioni come quella Lazio IGT (Bellone, Greco, Nero Buono, Cesanese) e Cori DOC.

Di seguito, una selezione di vini Cincinnato.

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Ci sono 14 prodotti.

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Regione
  • Ercole Cincinnato è un rosso dal gusto armonico e persistente derivante da sole uve Nero Buono che gli donano il nome e la denominazione IGT Lazio. Il lungo processo di affinamento in botti di rovere gli conferisce grande originalità e il carattere tipico della cantina laziale.

    39,50 €
  • Enyo è il bellone in purezza della Cooperativa Agricola Cincinnato di Cori, nel cuore del Lazio, che associa ogni sua bottiglia ad un personaggio della mitologia greca. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato spiccano le note di agrume, di melone e pesca gialla, accompagnati a quella nota minerale espressione del terroir corese.

    11,50 €
  • Il Brut Cincinnato è uno spumante derivante da sole uve Bellone che gli conferiscono intensità e aromaticità. Una bollicina particolarmente adatta al rituale dell’aperitivo. 

    46,00 € 53,40 €
  • Pollùce è un vino di raffinata eleganza e dalla forte personalità. Espressione del proprio territorio e portatore di un’antica storia, è tra i prodotti di punta della cantina laziale Cincinnato. Il prezzo si riferisce all'intera confezione.

    33,00 €
  • Prima avventura nel mondo del metodo classico per la Cincinnato, una delle Cantine emergenti del Lazio che negli ultimi anni ha avuto una crescita importante. Una bolla immediata, di facile approccio ideale per un aperitivo.   

    14,90 €
  • Il Pollùce Cincinnato è ora disponibile nel formato Demi da 37,5 cl. Una piccola bottiglia per un grande gusto perché, come dice un detto, nella botte piccola c’è il vino buono: in questo caso, un rosso Cincinnato dalla denominazione Lazio IGT.

    3,69 €
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  • Vino di raffinata eleganza ottenuto dalla vinificazione in purezza del Bellone. Adagiata sulle pendici del paese di Cori la Cincinnato è una cooperativa vitivinicola tra le più importanti della regione ed è l'unica che ha sviluppato un progetto radicale di qualità sui vitigni del territorio in special modo nel recupero e nella valorizzazione dei vitigni autoctoni Nero Buono di Cori e Bellone. Il prezzo si riferisce all'intera confezione.

    33,00 €
  • Il Castore è un bianco laziale dal gusto intenso e persistente, firmato Cincinnato. Un vino giovane derivante dalla migliore selezione di sole uve Bellone che gli conferiscono tratti organolettici particolarmente piacevoli. 

    3,69 €
  • Il vino Illirio Cincinnato è un Bianco Cori DOC caratterizzato da fragranti profumi. Le sue note organolettiche lo rendono particolarmente adatto da servire in abbinamento a pietanze delicate.

    7,50 €
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  • Il Raverosse Cincinnato è un vino dotato di eleganza e persistenza dalla denominazione Cori DOC. come tutti i vini della cantina, anche questo rosso deve il suo nome al territorio laziale di cui è portavoce.

    8,60 €
  • Il Brut Cincinnato è uno spumante derivante da sole uve Bellone che gli conferiscono intensità e aromaticità. Una bollicina particolarmente adatta al rituale dell’aperitivo. 

    8,90 €
  • Ercole Cincinnato è un rosso dal gusto armonico e persistente derivante da sole uve Nero Buono che gli donano il nome e la denominazione IGT Lazio. Il lungo processo di affinamento in botti di rovere gli conferisce grande originalità e il carattere tipico della cantina laziale.

    9,80 €

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