Cantine del Notaio

Unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio, Cantine del Notaio porta avanti un grande lavoro sulle potenzialità di questo vitigno puntando a vini dalla straordinaria personalità. Particolare attenzione è dedicata alla scelta dei vigneti, distribuiti su 40 ettari di proprietà nelle contrade più tipiche del Vulture, con alcune vigne addirittura centenarie. La natura vulcanica dei terreni, fertili e ricchi di particolari elementi minerali, la presenza in profondità di strati tufacei e il microclima del tutto particolare, i grappoli selezionati e sapientemente lavorati, portano a un vino forte, con qualità del tutto particolari.

Con tecniche ispirate alla biodinamica, la produzione è incentrata sul rispetto della vita della pianta e sulla vitalità naturale e intrinseca del terreno.

L’Aglianico del Vulture e i vini Cantine del Notaio

Esclusivi e di grande fascino, i rossi Cantine del Notaio sono espressioni diverse dell’Aglianico del Vulture. Il Sigillo, L’Atto, La Firma sono un esempio della grande attenzione e del lavoro di sperimentazione che l’azienda dedica al vitigno, vini rossi strutturati, importanti, che vantano tra l’altro diversi riconoscimenti. Non mancano i bianchi, tra cui Il Preliminare, un vino ottenuto da Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato e Chardonnay.

I migliori vini Cantine del Notaio sono disponibili nella nostra selezione.