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Occhetti Nebbiolo d’Alba è un rosso di grande eleganza, firmato Prunotto. La sua denominazione, la sua etichetta e il suo sapore rimandano al terroir piemontese e, più in particolare, alle Langhe.
Il Chianti Classico dell'azienda vinicola Castellare di Castellina è prodotto nel cuore del Chianti utilizzando solo vitigni autoctoni Sangiovese, e una minima parte di Canaiolo, per quello che è senza dubbio il vino rosso italiano più famoso al mondo. Con la sua forte personalità è l'ideale con piatti dai sapori forti e formaggi di media stagionatura.
Il Chepecà Lepòc è un vino spumante di qualità extra brut, non filtrato e fermentato in bottiglia e dalla vendemmia del 2022 ne sono state ricavate 2.705 bottiglie.
Korì è uno spumante metodo classico dosaggio zero vinificato in purezza da uva Bellone, vitigno autoctono delle colline di origine vulcanica di Cori. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, un perlage fine e persistente, ed un bouquet fragrante di mela, cedro e agrumi canditi, a cui si aggiungono note che ricordano il bignè derivanti dalla lisi del lievito. Al palato è sapido e fresco.
La colomba, il dolce di Pasqua più famoso: la pasta è particolarmente soffice per l'utilizzo di burro fresco, latte fresco, panna fresca e Vaniglia naturale Mananara del Madagascar (presidio Slow Food), ha una buona alveolatura ed è arricchita da scorzoni di arance di Sicilia canditi. La superficie è ricoperta da glassa decorata con granella di zucchero e mandorle. La scelta dei colori spediti è casuale.
Pinot Bianco Schulthaus di San Michele Appiano è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso il bouquet si apre a sentori fruttati, agrumi e biancospino. Al gusto è un vino piacevole ed elegante, ricorda i profumi fruttati ed ha leggere note minerali. Il Pinot Bianco Schulthaus è un vino che vale la pena provare, un'esperienza sensoriale che ti farà scoprire la bellezza e la complessità del mondo del vino.
Santa Caterina è un Vino Nobile di Montepulciano prodotto esclusivamente con uve Sangiovese dei vigneti situati sul Colle Santa Caterina nella Tenuta Trerose. Ha un colore rosso con note violacee e un bouquet di frutta rossa tra cui spiccano sentori di ciliegia sotto spirito, ribes, mora, chinotto e mirto. Al palato è dapprima morbido e dolce per poi evolvere verso un finale lungo ed elegante.
Il Petite Arvine Les Crêtes 2023 è un vino bianco prodotto con uve 100% Petite Arvine, un vitigno autoctono della Valle d'Aosta. La sua vinificazione, effettuata in acciaio inox, esalta la freschezza e il suo gusto fruttato, che sono tipici di questo vitigno.
Il Traminer della cantina Ronco del Gelso ha un colore giallo paglierino, il bouquet si apre con sentori fruttati di natura tropicale, presenta profumi speziati di chiodi di garofano e noce moscata e note floreali di rosa. Al palato è persistente e deciso.
Il Chianti Classico dell'azienda vinicola Castellare di Castellina è prodotto nel cuore del Chianti utilizzando solo vitigni autoctoni Sangiovese, e una minima parte di Canaiolo, per quello che è senza dubbio il vino rosso italiano più famoso al mondo. Con la sua forte personalità, il Chianti Classico Castellare è l'ideale con piatti dai sapori forti e formaggi di media stagionatura.
Cortes prodotto dalla cantina Mura si presenta con un colore rosso intenso, i sentori sono di frutti rossi maturi, tocchi di spezie e delicate note balsamiche. Al gusto rivela un sorso scorrevole e molto piacevole, dai tannini equilibrati e dalla trama fruttata.
Il Fallwind Sauvignon di St. Michael-Eppan rappresenta un’eccellenza enologica dell’Alto Adige, un vino che esprime al meglio le caratteristiche del terroir e del vitigno. La sua complessità aromatica, la freschezza e l’eleganza lo rendono un vino perfetto per i palati più esigenti.
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