Le Battistelle
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Le Battistelle
Nata nel 2002, l'azienda agricola a conduzione familiare 'Le Battistelle' di Gelmino e Cristina Dal Bosco è situata a Brognoligo, nel cuore della zona di produzione del Soave Classico. Rispettosa della tradizione e legata al proprio territorio, valorizza i vitigni autoctoni tradizionali e privilegia una viticoltura vocata all’ottenimento della qualità per ottenere vini tipici e nettamente riconoscibili, capaci di sorprendere positivamente il degustatore.
La superficie vitata è di 9 ettari suddivisi in tanti vigneti di piccole estensioni, ma la zona vinicola più importante è il monte delle Battistelle, collocato nella zona del cru del Castellaro che dà il nome alla cantina. E’ qui che, tra pendii rocciosi e colli ripidi, dove il terreno è di origine vulcanica, la garganega matura e rivela tutto il suo potenziale donando vini unici e irripetibili altrove: una combinazione di struttura ed eleganza avvolta da equilibrata acidità e spiccata mineralità.
Di seguito, una selezione dei vini Le Battistelle.
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Soave Classico
Il Soave Classico Le Battistelle viene coltivato da vigneti situati su pendii ripidi, dove la meccanizzazione è impossibile da praticare, che necessitano di una cura e dedizione costante. Ciò significa partecipare alla conservazione dell’ambiente, tutelandone il paesaggio e mantenendo tecniche di lavorazione che sono frutto di una lunga esperienza.
10,90 €