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Touchstone è l’ultima release rilasciata dalla distilleria originaria delle Barbados Foursquare. Si tratta della ventiduesima versione della Exceptional Cask Selection, che prosegue la pluripremiata serie Vintage lanciata con l’innovativo e acclamato 2004. Presenta al naso e al palato note agrumate e fruttate, con un finale speziato dato dal rovere francese.
Il Foursquare 2010 Cask Strenght è un Rum prodotto in edizione limitata invecchiato 12 anni e imbottigliato a grado pieno 59°. Il colore è ambrato e i sentori di spezie e vaniglia si miscelano a quelli di frutta secca con un finale affumicato.
Il Doorly's 12 della Distilleria Foursquare è un blend ottenuto dall'assemblaggio di rum distillati in colonna singola e in colonna pot still. Appartenente alla gamma Authentic Caribbean Rum, il Doorly's 12 si distingue per la complessità e l'intensità con note di aromi di cioccolato, caramella mou e note tostate. L’invecchiamento in madeira aggiunge ricchi sentori di frutti rossi essicati e banana.
Il Foursquare Sovereignty è un blend da Rum distillati in alambicchi in parte pot still e in parte a colonna singola. Il colore è un ambra scuro, e i sentori di frutta secca, vaniglia uniti agli aromi di spezie avvolgono il palato in una bevuta senza fine.
Il Doorly's 5 anni è un blend ottenuto dall'assemblaggio di rum distillati in colonna singola ed in colonna pot still. Con invecchiamento di 5 anni, questo Doorly's si distingue per i suoi sentori vaniglia, note di scorza di limone e note tostate, mentre morbidezza e cremosità rendono la bevuta gradevole.
Il Doorly's XO della Distilleria Foursquare è un blend ottenuto dall'assemblaggio di rum distillati in colonna singola e in colonna pot still. Appartenente alla gamma Authentic Caribbean Rum, il Doorly's XO si distingue per il color oro tendente all’ambrato, sentori di frutta tropicale e vaniglia con sottofondo di caramella mou, per un vero e proprio viaggio sensoriale nel mondo delle spezie.
R.L. Seale's è il Rum prodotto dalla distilleria Foursquare assemblando rum distillati in alambicco Pot Still a colonna singola invecchiati almeno 10 anni in botti ex-bourbon. Al naso spiccano gli aromi di caffè, cioccolato e vaniglia accompagnati a note di frutta fresca e mandarimo che ritroviamo anche in bocca caratterizzandone piacevolmente il gusto tropicale.
Il Foursquare Empery è prodotto dall'assemblaggio di Rum distillati in parte in alambicco pot still. in parte a colonna singola. E' un blend composto da Rum invecchiati in botti ex-bourbon ed ex-sherry per 14 anni. Colore ambrato con riflessi ramati si caratterizza per la sua grande intensità al naso fatta di aromi fruttati e note di cacao e uvetta.
Il Foursquare Premise è un blend da Rum distillati in alambicchi in parte pot still e in parte a colonna singola. Il colore è dorato, e i sentori di Sherry, rovere, vaniglia uniti agli aromi di spezie avvolgono il palato in una bevuta senza fine.
Doorly's 14 anni è l'ultima bottiglia nata nella Distilleria Foursquare, un blend ottenuto dall'assemblaggio di Rum distillati in colonna singola ed in colonna pot still. Invecchiato per non meno di 14 anni ha un colore ramato con riflessi rossastri, mentre al palato sentori di zenzero, ciliegia e cioccolato si miscelano alle note tostate della botte.
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