Capovilla Distillati

Capovilla Distillati è ricerca e sperimentazione a favore della tradizione italiana. La filosofia di questa distilleria è il risultato di un lungo percorso iniziato negli anni 70 sotto la spinta di una passione, ma anche di una necessità. Capovilla cerca al di là dei confini nazionali ciò che può migliorare il modo italiano di produrre la grappa e i distillati, ancora troppo legato al fai da te. Il risultato è un processo nuovo che rende la produzione dei distillati un motivo di vanto per il nostro paese.

Per la distilleria Capovilla la materia prima è sempre al primo posto: nei suoi distillati si percepisce la ricerca costante e la selezione di vere eccellenze, sia in termini di qualità che di disponibilità. In base alle materie prime, nel catalogo distillati e grappe Capovilla rientrano quelli a base di uva, di frutta o frutta spontanea, di birra. Singolari anche gli invecchiati.

Di seguito la nostra selezione di distillati Capovilla.

Ci sono 16 prodotti.

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  • Il Rhum Rhum Capovilla è un Rhum Agricòle unico al mondo, poiché tutte le variabili della sua produzione sono portate all’eccesso. Elegante e morbido, nasce dall’intenzione di produrre il miglior rum possibile e, così, esprime in maniera superba il sapere di chi l’ha creato. Riporta in etichetta l’anno della sua liberazione. Il Rhum Rhum non può mancare nella collezione degli appassionati.

    129,00 €
  • I grandi prodotti nascono sempre o da intuizioni geniali o dalla casualità, in questo caso si parla della forte volontà di Velier nel voler produrre uno dei miglior rhum agricole al mondo, e non poteva che chiamare un artista come Vittorio Capovilla per concretizzare il suo sogno.  

    119,00 €
  • La Grappa di Tabacco Capovilla è un distillato di grande complessità aromatica, risultato di un lungo invecchiamento in barriques. La Grappa di Tabacco nasce perché il tabacco ha cessioni storiche; del processo esclusivo con cui è realizzata Capovilla non rivela dettagli, ma lascia al palato il piacere di scoprirli. La Grappa di Tabacco Capovilla ha gradazione pari a 46°.

    74,90 €
  • L’acquavite Prunus Aurum Capovilla è un distillato di grande impatto, forte e aromatico. La sua forza è la materia prima, diverse varietà di susine e prugne affinate in legno. È questa una peculiarità della distilleria Capovilla: un ruolo di rilievo è affidato ai prodotti della natura da cui ha origine ogni acquavite.

    109,00 €
  • L’Acquavite di Sorbo dell’uccellatore nasce dalle bacche di questa caratteristica pianta di montagna. Il metodo Capovilla è lo stesso: dalla doppia distillazione in piccoli alambicchi a bagnomaria, si ottiene un distillato dalle qualità esclusive. L’Acquavite di Sorbo dell’uccellatore ha profumo intenso e sapore pieno e persistente.

    99,00 €
  • L’Acquavite di prugne selvatiche è uno dei grandi distillati firmati Capovilla, unici per qualità e ricercatezza dei processi di lavorazione. Dal colore bianco cristallino, quest’acquavite conserva la tipicità delle prugne e la trasferisce prima al naso, poi al palato: è tra i distillati Capovilla di frutta spontanea, in cui tutto è incentrato sulla materia prima, senza aggiunti di zuccheri, né aromi.

    59,50 €
  • "È un percorso che dura da oltre 30 anni. Girando e parlando con la gente, scopri un sacco di cose. Curiosità e interesse creano dei nuovi percorsi e ti fanno fare un poco di strada in più", così inizia Vittorio Capovilla a raccontarsi; maestro distillatore di indiscussa fama, Capovilla pone un attenzione quasi maniacale nella ricerca continua della qualità che si riflette nei suoi distillati.

    61,90 €
  • "È un percorso che dura da oltre 30 anni. Girando e parlando con la gente, scopri un sacco di cose. Curiosità e interesse creano dei nuovi percorsi e ti fanno fare un poco di strada in più", così inizia Vittorio Capovilla a raccontarsi; maestro distillatore di indiscussa fama, Capovilla pone un attenzione quasi maniacale nella ricerca continua della qualità che si riflette nei suoi distillati.

    61,90 € 66,90 €
  • La Grappa di Cabernet Sauvignon Capovilla si ottiene dalla distillazione delle vinacce di Cabernet Sauvignon. Come gli altri distillati di casa Capovilla, anche questa grappa nasce da un percorso di qualità che parte dalla selezione accurata delle materie prime, fondamentali per la produzione di prodotti unici.

    34,00 € 36,00 €
  • La Grappa di Amarone legno Capovilla si ottiene dalle vinacce del famoso Amarone della Valpolicella. Ha caratteristiche eccellenti, dovute sia alla qualità della materia prima che al lungo riposo in quattro legni differenti: rovere, frassino, ciliegio, robinia. La Grappa di Amarone legno firmata Capovilla è decisa e raffinata in ogni sua sfumatura.

    54,90 €
  • La Grappa di Traminer Capovilla è un distillato esclusivo dell’azienda veneta. Nasce dalle vinacce di Traminer, dell’Alto Adige, e di queste conserva il carattere deciso e la raffinatezza. La Grappa di Traminer è, come tutti i prodotti con firma Capovilla, il risultato di un percorso di produzione attento alla qualità che inizia con una accurata selezione delle materie prime.

    38,80 € 40,80 €
  • La Grappa di Merlot Capovilla è un distillato dalla buona complessità e persistenza che, come l’azienda vuole, nasce solo da vinacce eccellenti. Le materie prime, infatti, sono la base per una grappa dalle qualità indiscutibili: la Grappa di Merlot Capovilla regala emozioni ai sensi grazie alla sua delicatezza e morbidezza.

    36,00 €

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