Bianchi
Il vino bianco si ottiene dalla vinificazione in bianco, che può avvenire sia con uve a bacca bianca sia con quelle a bacca rossa. Sono diverse le differenze nel processo di produzione rispetto a quello del vino rosso, così come sono differenti i criteri di valutazione di un buon vino bianco. Ma, parimenti ai rossi, i vini bianchi italiani hanno grande importanza per il nostro paese. I territori dello stivale, da Nord a Sud, sono pieni di vitigni impiegati per i bianchi. L’offerta di vini bianchi è veramente ampia!
Vini bianchi pregiati
La tavola con un vino bianco pregiato acquista un valore rilevante, specie per le grandi occasioni. Generalmente (ma non sempre) i vini bianchi non sono longevi e non hanno le tantissime denominazioni dei rossi, che ne certificano la qualità. Ma, il saper fare delle cantine, le uve e l’accordo con il territorio danno vita a grandissime etichette, riconosciute in tutto il mondo in termini di prestigio.
Dall’Alto Adige e Friuli alla Lombardia, dalle Marche e Lazio fino alla Campania e alla Sicilia, alcune regioni in particolare annoverano una scelta eccezionale di bianchi. Negli ultimi anni, ad esempio, abbiamo visto portare fuori con enorme successo il nome dell’Italia da etichette come Fiorduva, Lugana, Ribolla Gialla, Etna Bianco, Verdicchio e tanti altri. I nostri bianchi sanno reggere il confronto e difendersi bene al cospetto dei palati più esigenti.
Vini bianchi italiani
Il panorama dei vini bianchi italiani è ricco di sfaccettature, tra cui non mancano certamente le particolarità. Molte cantine, specie le più piccole, fanno dei dettagli e degli aspetti più singolari i loro elementi di distinzione, conquistando negli anni grande interesse da parte dei consumatori.
È di molto cresciuta anche l’attenzione al benessere della persona e dell’ambiente, necessità a cui i produttori non hanno fatto fatica a rispondere con vini bianchi biologici e con metodi e filosofie produttive sostenibili.
C’è poi l’eccezione del vino bianco longevo, come il Cervaro della Sala, o dei bianchi maturati in anfore interrate, come quelli di Gravner; ma, queste sono solo alcune delle particolarità italiane in tema di bianchi.
Il catalogo è ben più ampio e si arricchisce costantemente di nuove ed esclusive bottiglie: guarda tutti i nostri vini bianchi online!
Ci sono 416 prodotti.
Cheremi
Il Cheremi Mura è un Vermentino di Gallura DOCG che si fa apprezzare per l'ampiezza al palato che lo rende adatto per pietanze elaborate e carni bianche. Sentori di agrumi, salvia e frutta gialla appena matura ed una buona sapidità che aiutata dall'acidità rende il prodotto di facile beva.
12,21 €
Favorita
Avvolgente, delicato con sentori agrumati, frutta esotica e tiglio, così si presenta ad un primo assaggio la Favorita Cascina Chicco. Un vino da uve di Favorita, un clone di Vermentino che attraverso le vie dell'olio e del sale arrivò nel Roero.
10,25 €
Anterisio Roero Arneis
Anterisio Arneis Cascina Chicco deriva da uve omonime provenienti dalla sottozona di Anterisio, tra le zone più vocate per la produzione di Arneis. Un vino intenso e complesso con note di albicocca, mela, camomilla con un palato sapido e di buona struttura.
8,44 €
Grande Cuvée Luigi Moio
La Grande Cuvée Luigi Moio nasce dall'unione dei tre vitigni bianchi Greco, Falanghina e Fiano che a Quintodecimo sono già prodotti nella versione mono-varietale. In questo vino ciascuna delle parti unite fornisce un contributo superiore alla loro semplice somma, creando le condizioni per un'amplificazione olfattiva e gustativa del vino e per una sua maggiore longevità.
77,87 €
Monteriolo
In uno dei migliori terroir piemontesi nasce il Monteriolo Coppo, un vino complesso ed elegante con sentori di frutta esotica e sensazioni vegetali. Buona struttura, grande equilibrio e ottima acidità, per un vino straordinario prodotto da uve di chardonnay in purezza.
31,89 €
Sauvignon
Il Sauvignon Gaffer von Feldenrich è un vino con un naso profumo, ampio ed elegantissimo nobilita le varietali note vegetali. Un Sauvignon che esce fuori dagli schemi ma che si fa apprezzare per la bevuta piacevolissima. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
15,16 €
Gewurztraminer
Il Gewurztraminer Gaffer von Feldenrich è un vino complesso, armonioso ed elegante con una buona mineralità che ne completa l'assaggio. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
15,98 €
Chablis
Considerato uno degli Chablis più rappresentativi il Billaud-Simon è un'opera d'arte per complessità, ricchezza, materia e dorsalità.
28,28 €
Chardonnay
Lo Chardonnay La Tunella è un ottimo vino friulano dal gusto fragrante e fresco. Frutto di omonime uve che gli donano aromaticità, è un bianco Colli Orientali del Friuli DOC tutto da scoprire.
11,07 €
Ribolla
Una Ribolla Gialla importante quanto la sua produzione, in piena armonia con la natura. La maturazione di questo vino avviene in anfore georgiane interrate; il suo affinamento in botti di rovere per 6 anni. Un grande bianco da servire con le migliori ricette friulane.
81,15 €
Malvasia Istriana
La Malvasia Istriana è un vino biodinamico di Damijan Podversic, un bianco completo con caratteristiche sorprendenti, da veri intenditori. Espressione del binomio tra natura e cultura, la Malvasia Istriana Podversic è un vino morbido ed elegante, dal carattere indiscutibilmente singolare.
36,89 €
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