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Valentino di La Scolca è un Gavi fresco, elegante e immediato, pensato per chi ama i vini bianchi autentici e versatili. Profumato, armonioso e piacevolmente persistente, è il compagno ideale per aperitivi e momenti di convivialità, regalando ad ogni sorso tutta la qualità e la tradizione di una delle cantine simbolo del Gavi.
Il Pas Dosé Soldati La Scolca è l'espressione più autentica dell'eleganza del Metodo Classico. Privo di liqueur d'expédition, conquista con la purezza del vitigno Cortese e un lungo affinamento sui lieviti che regala una straordinaria complessità aromatica. Uno spumante raffinato, pensato per chi ricerca emozioni autentiche e il piacere di un brindisi esclusivo.
Elegante e autentico il Blanc de Blancs Metodo Classico La Scolca è una bollicina che racchiude tutta la purezza del Cortese e l'eccellenza del territorio del Gavi. Oltre 60 mesi di affinamento sui lieviti regalano un'esperienza raffinata, intensa e persistente, ideale per celebrare i momenti più importanti o rendere speciale ogni brindisi.
Lo Spumante Brut Soldati La Scolca è un Metodo Classico realizzato da sole uve Cortese in purezza, fermenta per almeno 24 mesi in bottiglia. Svela un sorso fresco e guizzante, dinamico e vivace, contornato da un fragranza di frutta bianca, mandorla fresca, crosta di pane ed essenze floreali
Il Villa Scolca è un Gavi DOCG della Cantina La Scolca prodotto con uve Cortese da viti di età pari a 15-20 anni e vinificato "sur lie" che rende il naso estremamente fresco e complesso con note floreali e fruttate. Un vino gradevole con una buona acidità e struttura che lo rende elegante e perfetto per molte pietanze.
Il Brut Rosè Millesimato Riserva d'Antan è un Vino Spumante di Qualità dal colore rosa chiaro, e dal perlage minuto e continuo, al naso è lievemente speziato, con un aroma intenso e persistente, dotato di sentori lievi di pasticceria e cioccolato bianco. In bocca è pieno, deciso e fresco, con una piacevole e delicata nota acida. Il finale è lungo e persistente con sentori di frutta candita.
Il Brut Millesimato Riserva d'Antan è un vino spumante di Qualità dal colore oro chiaro vivo e brillante, con un perlage minuto e continuo, al naso è intenso e persistente, con sentori di frutti esotici, che sfumano in miele e spezie, in bocca è importante e secco, dal sapore deciso e vellutato. Il finale è lungo e persistente con un gradevole sentore di mandorla.
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