Grappa Ribolla Gravner Capovilla Grappa Ribolla Gravner Capovilla

Grappa Ribolla Gravner Capovilla

Produttore: Regione: Veneto

Grappa Ribolla Gravner

La Grappa Ribolla Gravner di Capovilla Distillati si ottiene dalla distillazione delle vinacce della nota Ribolla Gialla firmata Gravner. Le sue origini le conferiscono un carattere deciso e strutturato: la Grappa di Ribolla Gravner è aromatica e persistente, un piacere non solo per il palato.

Grappa Ribolla Gravner Capovilla Capovilla Distillati prezzo

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Scheda tecnica

La Grappa Ribolla Gravner è un altro esclusivo distillato firmato Capovilla. Il percorso di questa azienda italiana inizia nel ’74, è lungo e faticoso, ma alla fine ha un riscontro eccezionale. Il suo patron lo realizza a partire dall’interesse per le macchine per l’enologia e dalla passione per i viaggi e la voglia di scoprire: in paesi come la Svizzera, la Germania e l’Austria, Capovilla apprende che i distillati vanno realizzati in maniera diversa rispetto ai metodi italiani, all’epoca ancora legati a usi casalinghi. Dalle nuove conoscenze e dal confronto con altre competenze del settore nascono idee innovative, che girano però sempre intorno al concetto di qualità della materia prima.

“Il tutto nasce da un’equazione semplice: con gli esperimenti che facevo, avevo capito che più buona era la frutta, migliore era il prodotto finale. Se parto da una materia prima eccezionale, l’unico rischio è quello di rovinarla… io tutto sommato non invento niente. Il primo vero e grande lavoro è quello di produrmi o andare alla ricerca delle materie prime migliori. La materia prima davanti a tutto, poi viene il resto.” - Vittorio Capovilla

La Grappa Ribolla Gravner di Capovilla ha una gradazione alcolica del 44%. È un distillato unico nel suo genere, dalla persistenza importante, che nasce dalla collaborazione con un’altra forte personalità del settore, l’enologo e produttore di vini Josko Gravner.

Provenienza: Veneto

Alcool: 44%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Capovilla Distillati

Download: Scheda tecnica Grappa Ribolla - (980.66 kB)

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