Grappa di Breg Gravner Capovilla Grappa di Breg Gravner Capovilla

Grappa di Breg Gravner Capovilla

Produttore: Regione: Veneto

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La Grappa di Breg Gravner di Capovilla Distillati si ottiene dalla distillazione delle vinacce utilizzate per la produzione del noto Breg firmato Gravner. E' una grappa dalla straordinaria varietà aromatica che avvolge il palato in maniera sorprendente.

Grappa di Breg Gravner Capovilla Capovilla Distillati prezzo

75,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Scheda tecnica

La Grappa di Breg Gravner è un altro esclusivo distillato firmato Capovilla. Il percorso di questa azienda italiana inizia nel ’74, è lungo e faticoso, ma alla fine ha un riscontro eccezionale. Il suo patron lo realizza a partire dall’interesse per le macchine per l’enologia e dalla passione per i viaggi e la voglia di scoprire: in paesi come la Svizzera, la Germania e l’Austria, Capovilla apprende che i distillati vanno realizzati in maniera diversa rispetto ai metodi italiani, all’epoca ancora legati a usi casalinghi. Dalle nuove conoscenze e dal confronto con altre competenze del settore nascono idee innovative, che girano però sempre intorno al concetto di qualità della materia prima.

“Il tutto nasce da un’equazione semplice: con gli esperimenti che facevo, avevo capito che più buona era la frutta, migliore era il prodotto finale. Se parto da una materia prima eccezionale, l’unico rischio è quello di rovinarla… io tutto sommato non invento niente. Il primo vero e grande lavoro è quello di produrmi o andare alla ricerca delle materie prime migliori. La materia prima davanti a tutto, poi viene il resto.” - Vittorio Capovilla

La Grappa di Breg Gravner di Capovilla ha una gradazione alcolica del 44%. È un distillato unico nel suo genere, dalla persistenza importante, che nasce dalla collaborazione con un’altra forte personalità del settore, l’enologo e produttore di vini Josko Gravner.

Provenienza: Veneto

Annata: 2008

Alcool: 44%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Capovilla Distillati

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