Torchio d'Oro con cofanetto Torchio d'Oro con cofanetto

Torchio d'Oro con cofanetto

Produttore: Regione: Veneto

01416-TORCD-OR-XXXX

La Grappa Torchio d'Oro, gelosamente custodita nelle cantine della distilleria Poli, è un distillato artigianale prodotto in piccoli lotti e ottenuto da vinacce di Torcolato dall'aroma tipicamente fruttato, legnoso e particolarmente persistente al palato.

Torchio d'Oro con cofanetto Poli prezzo

35,25 €

Disponibilità: Disponibile

Scheda tecnica

La storia delle distillerie Poli iniziò nel 1898 in un'osteria a Schiavon in Provincia di Vicenza ad opera di GioBatta, bis nonno degli attuali titolari, che con il suo alambicco trainato da un carretto distillava le vinacce raccolte nelle fattorie della pedemontana veneta, culla della grappa. Oggi l'azienda è alla sua quarta generazione e si è evoluta negli anni integrando cura e rispetto della tradizione con ricerca e innovazione che hanno portato l'arte della distillazione ai giorni nostri. Dall'alambicco mobile, si è passati a vari ampliamenti di impianti ben dimensionati del nonno Giovanni, fino all'ultimo istallato poi da Jacopo Poli nel 1983 che conta 12 caldaie in rame riscaldate a vapore fluente, secondo un metodo artigianale e discontinuo, ideale per la lavorazione delle vinacce rosse. Se a questo aggiungiamo i progetti sviluppati con l'Istituto Agrario San Michele all'Adige e l'Università di Trento nel 2003 per produrre un innovativo alambicco a bagnomaria operante sottovuoto, abbiamo una misura del legame e del valore che questa famiglia ha creato sul territorio, alimentando e sviluppando tradizioni antiche fino ad oggi.

La Grappa Torchio d'Oro viene prodotta grazie al rapporto in esclusiva tra le undici cantine che producono il vino Torcolato di Breganze e la distilleria Poli, a cui conferiscono le vinacce di Vespaiolo utilizzate per questo tipico vino della provincia vicentina. La stessa etichetta raffigura un rossolo, ossia la treccia di grappoli posti ad appassire a rappresentare queste undici cantine. Una delle migliori caratteristiche di questa grappa è il suo profumo intenso che riempie l'olfatto di future memorie.

Provenienza: Veneto

Alcool: 40%

Capacità: 50 cl.

Azienda: Poli

Spedizione gratuita

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