Chardonnay

Lo Chardonnay non è il solito vino derivante dalle omonime uve: il bianco di Casale del Giglio è il frutto di una lunga e accurata sperimentazione che ha ampliato e accresciuto la qualità del vitigno francese. Lo Chardonnay laziale deve molto al processo di vinificazione dedicatogli: le uve vengono raccolte nei primi giorni di settembre in modo da ottenere un giusto contenuto di acidità e di grado zuccherino; si procede con pressatura soffice, fermentazione, conservazione in acciaio e imbottigliamento.

Il vino è ora pronto per essere degustato: alla vista si presenta con un bel color giallo paglierino, mentre al naso e al palato attraverso note fruttate di pesca e banana e sentori floreali di acacia. Lo Chardonnay Casale del Giglio è fresco e accattivante.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2021

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Casale del Giglio

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Lazio bianco IGT

Abbinamenti consigliati: Lo Chardonnay predilige abbinamenti con pesce alla griglia e carni bianche in umido; ottimo anche come aperitivo.

Download: Scheda tecnica Chardonnay - (1.13 MB)

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