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Il Muffato della Sala è un vino che proviene dai vigneti del Castello della Sala. Grazie alla raccolta tardive all'effetto di una muffa nobile (Botritis), al momento della fermentazione le uve si presentano ricchissime di zuccheri e di particolari aromi. Il risultato è un elegante vino da dessert con un bauquet intensissimo.
Il Gin Sabatini è così speciale poichè in esso sono presenti 9 botanicals differenti: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, fogli d'ulivo, timo, verbena e salvia. Un London Dry al profumo di Toscana.
Il Kerner della cantina Gaffer von Feldenrich è un vino dal colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verde chiaro, al naso è complesso e profondo, con sentori floreali e note di erbe aromatiche, che si sposano a sottili richiami balsamici. In bocca è fresco e deciso, dotato di grande potenziale.
Il Sylvaner della cantina Gaffer von Feldenreich è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro, al naso è fragrante e gradevole, con note di frutta esotica ed alcuni sentori di pera matura e melone. In bocca è deciso e schietto, di grande freschezza ed equilibrio.
Il Bolgheri rosso Donna Olimpia 1898 è un vino complesso con sentori fruttati e speziati che si susseguono in un divenire da scoprire: cannella, mora, mirtillo, peperone, cacao e liquirizia.
Il Mock Sauvignon Kellerei Bozen si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso i sentori sono fruttati come pesca gialla e pompelmo rosa e poi acacia e sambuco e note floreali come menta, ortica e foglie di pomodoro. Al palato sapori fruttati preannunciati al naso con sensazioni dolci ma con un acidità che aiuta la bevuta e la completa.
Il Gewürztraminer Arenis Kurtatsch è un vino elegante di buona complessità con sentori di rosa, licthi e gelsomino con nuance esotiche. Piacevole nella bevuta e ideale per molte occasione.
Il Tignanello non ha bisogno di presentazioni: precursore dei vini moderni, il Tignanello Antinori è il primo tra i Sangiovesi a scoprire la barrique, a essere assemblato con varietà non tradizionali come il Cabernet, nonché uno dei primi rossi nel Chianti a non usare uve bianche. Il Tignanello 2022 è frutto di una stagione straordinaria, un vino maturo e complesso, di una notevole armonia.
Il Petite Arvine Les Crêtes 2023 è un vino bianco prodotto con uve 100% Petite Arvine, un vitigno autoctono della Valle d'Aosta. La sua vinificazione, effettuata in acciaio inox, esalta la freschezza e il suo gusto fruttato, che sono tipici di questo vitigno.
La Villa è un rosso DOCG della Tenuta Olim Bauda. È uno dei vini piemontesi prodotto con sole uve Barbera: il vigneto è di famiglia ed è trattato e coltivato con tecniche di agricoltura sostenibile. Ha un buon corpo e lungo finale.
Il Pinot Nero La Tunella è un vino friulano particolarmente profumato e dal gusto persistente. Un rosso Colli Orientali del Friuli DOC che catturerà a ogni sorso, soprattutto se abbinato a piatti gustosi.
Ron Abuelo 7 anni è il risultato della passione di Varela Hermanos S.A. Dal colore ambrato e dagli aromi complessi di frutta essiccata e simili alla prugna secca, Abuelo è invecchiato in botti di rovere bianco appositamente selezionate.
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