Grappa Storica Riserva Domenis

Domenis è una storica distilleria del Friuli, attiva dal 1898 e ormai simbolo della grappa friulana di qualità. Da quattro generazioni porta avanti un sapere artigianale che unisce tecniche antiche e tecnologie contemporanee, dando vita a distillati di grande identità. La famiglia Domenis ha sempre difeso una filosofia improntata alla purezza, alla selezione rigorosa delle vinacce e a un processo produttivo trasparente e meticoloso. Oggi il marchio rappresenta uno dei riferimenti assoluti nel mondo della distillazione italiana.

La distillazione avviene in alambicchi in rame a vapore diretto a bassa temperatura, poco oltre i 100 °C, che permette di estrarre delicatamente aromi e componenti volatili dalle vinacce senza comprometterne la qualità. Le grappe selezionate vengono quindi invecchiate in botti di rovere antico, alcune per diversi anni, per ottenere colore ambrato e complessità aromatica. Infine, viene realizzato un blend equilibrato di grappe con differenti età, seguito da un affinamento in serbatoi di acciaio inox. Il risultato è un distillato armonioso, elegante e strutturato.

Colore ambrato, luminoso e caldo nel bicchiere. profumo intenso e definito, con aromi profondi e variegati, tipici di un distillato invecchiato, gusto pieno, elegante e persistente, con sensazioni tattili avvolgenti e un finale raffinato che valorizza la complessità olfattiva. Perfetta come fine pasto, si abbina a cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca o da degustare da sola per apprezzarne tutte le sfumature

Provenienza: Friuli Venezia Giulia

Alcool: 50%

Capacità: 50 cl.

Azienda: Domenis

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