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L'Edda Bianco è un vino IGP Salento della cantina pugliese San Marzano. Di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato, l'Edda San Marzano è suadente, con sentori floreali di agrumi e note di delicata vaniglia che pervadono il naso.
Bourgogne Chardonnay è un prestigiosissimo vino della cantina francese Domaine Jacques Prieur, dal colore oro/verde luminoso. Al naso riporta sentori di frutti bianchi pesca e pera, con leggere note tostate di miele e pane, in bocca resta teso e leggermente speziato. Uno Chardonnay esclusivo, estremamente avvolgente e di altissimo profilo organolettico.
Il Pinot Grigio, è un vino dal colore ramato, con leggeri riflessi rubino. All'olfatto esprime complessi e fruttati sentori che ricordano il lampone, la fragola, il melograno e i fichi secchi. In bocca è profondo e ricco, estremamente persistente e vigoroso.
Isola dei Nuraghi Tono è un vino con un bouquet intenso e complesso. I sentori sono di frutta esotica, ritorni di cedro e pesca gialla. Lungo, persistente con un leggero finale di mandorla amara, in bocca il vino bianco Tono appare corposo ma elegante.
Pouilly-Fumé en Travertin 2020 è un vino bianco della DO Pouilly-Fumé con uve di 2019.
Quaràs è il nome del capitano francese che guidò le truppe napoleoniche nell’assalto al castello di Segonzano. Le escursioni termiche, i terreni profondi, fertili, ben dotati di argilla, caratterizzano questo austero Chardonnay. Gli aromi di frutta gialla, ananas e buccia d’arancia si fondo armonicamente col dolce aroma di caramello, “toffy” e nocciola. Una fresca acidità ne rileva l’origine alpina.
Con giusto connubio di ricchezza aromatica e persistenza gustativa, questo Sauvignon ha un delicato profumo di fiori di sambuco, litchi, mango e frutta esotica in genere. Bevibile, fresco, quasi dissetante, ha una personalità schietta e decisa tipica della montagna.
Viàch è un Müller Thurgau che matura col sole del pieno mezzogiorno. La vigna è un inno all’ingegno e alla tenacia contadina. Recuperata a mazza e piccone alla montagna è un continuo di terrazze e muri a secco che seguono il contorto andamento del crinale.
Titulus è il Verdicchio dei Castelli di Jesi icona dell'azienda vinicola Fazi Battaglia, con la sua rinnovata e inconfondibile bottiglia a forma di anfora. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso spiccano aromi fruttati di pera, mela e fiori di anice e ginestra. In bocca è fresco, piacevolmente sapido e minerale con un finale di mandorla che avvolge il palato.
Ultimo Colle è un Bellone in purezza biologico prodotto dalla cantina vinicola Sant'Eufemia. Il colore è un giallo paglierino brillante, profumi fruttati intensi e un gusto rotondo, che avvolge il palato in una sensazione di freschezza e mineralità.
Il Riesling Graacher Mosel della cantina Reichsgraf von Kesselstatt si presenta con un colore giallo paglierino e aromi fruttati di ribes nero. Al palato prevalgono sentori di mela fresca e pera matura, accompagnati da note di pomelo sul finale.
Il Riesling Josephshöfer GG Grosses Gewächs è un sorso di storia della Mosella e della sua grande tradizione vitivinicola. Il colore è un giallo paglierino con riflessi dorati, mentre al naso spicca un bouquet floreale di fiori d'arancio, gelsomino, vaniglia, con note minerali sullo sfondo. In bocca prevalgono aromi agrumati che avvolgono il palato in una sensazione di rara eleganza.
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