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Il Sauvignon Blanc di Gilfenstein è caratterizzato da una fermentazione in vasca d'acciaio a temperatura controllata a 16°C che ne favorisce un aroma unico. Il bouquet di questo vino si presenta esotico, con note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma non manca un retrogusto tipico di erbe aromatiche come la melissa, tè verde e foglia di pomodoro.
Il Gewürztraminer di Gilfenstein ha un aroma inconfondibile. Fresco e fruttato, dalla vivace acidità e le spiccate note minerali, lascia al palato un retrogusto pieno e persistente.
Il Riesling di Hofstӓtter si presenta di un giallo paglierino intenso, al naso le note fruttate pervadono il bicchiere con sentori di pesca gialla e di ananas. Al palato ha una buona mineralità con una spalla acida ben definita che ne valorizza la struttura fino ad una chiusura luminosa e persistente.
Gewürz in tedesco sognifica "spezia" e come ogni Gewürztraminer che si rispetti, Joseph della cantina Hofstӓtter è un vino bianco con una grande vena aromatica, i cui profumi di fiori secchi e rose si espandono nel bicchiere fino ad arrivare forti e piacevoli al naso. Colore paglierino luminoso, denso e ricco, chiude lungo e gradevolissimo.
Il Weissburgunder è il Pinot Bianco di Hofstӓtter dal colore giallo paglierino, e dai profumi floreali persistenti. Al gusto si presenta con una spiccata acidità, equilibrato e armonioso come pochi.
Il Pinot Grigio della cantina Hofstätter si presenta con un colore luminoso e brillante, il profumo di pera è piacevole, il gusto ben strutturato, morbido al punto giusto, è il compagno ideale per una cena a base di pesce.
Il Müller Thurgau Tramin è un bianco Alto Adige DOC gustoso e fresco. La lavorazione delle omonime uve produce un vino dall’essenza 100% Tramin e dal gusto aromatico.
Pietragrande è uno Chardonnay intrigante e di fascino che conquista per l’eleganza aromatica e la delicata persistenza, impreziosite da un tocco di Sauvignon.
Il Selida Gewürztraminer è un Alto Adige DOC dal gusto fresco e armonico derivante da sentori fruttati e floreali di sole uve Gewürztraminer. Un bianco firmato Tramin perfetto per pranzi leggeri.
Il Sauvignon Vigna Castel Ringberg è un bianco pluripremiato della cantina altoatesina Elena Walch. Il suo gusto elegante è dovuto all’utilizzo di omonime uve che gli donano altresì quel tipico carattere di freschezza alpina.
Uno Chardonnay ricco in mineralità e piacevolissime sensazioni al palato.
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