Gewürztraminer

La cantina Armin Kobler è a Magrè in Alto Adige, dove vengono coltivati i vigneti a circa 200/220 metri di altitudine sul livello del mare. Il terreno è di composizione varia, ma prevalentemente calcareo e sabbioso. Il lavoro che viene svolto in vigna è accurato e finalizzato a mantenere inalterata la naturalità delle uve, riducendo al minimo i trattamenti e praticando la via della massima sostenibilità. La vendemmia vine fatta a mano selezionando i grappoli migliori destinati a raccontare la storia di un territorio in un calice di vino.

Il Gewürztraminer Feld di Armin Kobler è un Alto Adige DOC che si ottiene da vigneti piuttosto giovani situati su terreni argilloso-sabbiosi ricchi di detriti dolomitici che ne esaltano freschezza e mineralità. I grappoli sono selezionati con cura e colti a mano, e dopo la pigiatura il mosto è avviato alla fermentazione in vasche d'acciaio dove matura alcuni mesi prima di essere imbottigliato. In un calice di Feld ritroviamo il sapore del tipico terroir altoatesino.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2017

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Armin Kobler

Vitigno: Gewürztraminer

Denominazione: Alto Adige DOC

Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti speziati o piccanti della cucina asiatica o indiana.

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