Roccapesta Morellino di Scansano

Roccapesta è sinonimo di viticoltura di qualità nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni locali legate al mondo del vino da anni e anni. Questa la filosofia aziendale che gestisce e lavora vigneti di proprietà con l'unico intento di produrre vini rossi dotati di carattere ed eleganza. Le fermentazioni avvengono tramite lieviti indigeni senza alcun addtivo estraneo, e non vengono fatte filtrazioni, valorizzando la genuina ricchezza insita nel vino. Il territorio è quello della Maremma Toscana  tra il Monte Amiata e il Mar Tirreno, con suoli duri di sassi e argilla, clima mediterraneo, brevi piogge e brezze marine che mitigano il caldo del sole diurno. Le vigne sono sia quelle impiantate negli anni '70 sia più recenti, con la mission di produrre un vino sintesi perfetta di equilibrio, raffinatezza e conplessità.

Ogni anno si produce un Morellino in grado di esprimere al meglio l'annata, ragion per cui ogni Morellino di Scansano Roccapesta è diverso dal precedente. La combinazione dei vitigni è 96% Sangiovese e 4% Ciliegiolo, la fermentazione è spontanea in acciaio ad una temperatura controllata non superiore ai 20°C, con macerazione che si prolunga per 22 giorni. L'affinamento conseguente dura 24 mesi e avviene in parte in botti di legno da 500 e 600 litri e in parte in bottiglia, con nessuna flitrazione che possa alterarne la genuinità e la vitalità. Un ottimo vino giovane ed equilibrato con un ottima predisposizione all'invecchiamento.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2022

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Roccapesta

Vitigno: 96% Sangiovese, 4% Ciliegiolo.

Denominazione: Morellino di Scansano DOCG

Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti a base di carne rossa in umido o grigliata, pasta con il sugo di carne, selvaggina, formaggi stagionati.

Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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