Rocca di Frassinello Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

Produttore: Annata: 2018 Regione: Toscana

02048-ROCCADIX-2018

Rocca di Frassinello è l'etichetta regina di questo progetto italo-francese che unisce visioni e competenze dell'enologo francese Christian Le Sommer e dell'enologo italiano Alessandro Cellai. Un vino dal rosso rubino intenso, con un bouquet di mora, prugna, caffè arricchite da lievi note tostate. In bocca è rotondo grazie ai tannini morbidi, dotato di un'eleganza ed equilibrio tipici dei grandi vini.

Rocca di Frassinello Rocca di Frassinello prezzo

34,02 €

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Scheda tecnica

L'azienda vinicola Rocca di Frassinello nasce da un progetto ambizioso con un'idea semplice: investire su un nuovo territorio al centro della Maremma, con terre simili a quelle delle aree vinicole più famose della Toscana, ma con differenti temperature. Così, nell'incantevole scenario maremmano, Rocca di Frassinello si dedica alla creazione di blend di vitigni autoctoni e internazionali. E' uno dei rari casi di joint-venture italo francese nella produzione di vino. Da un lato Paolo Panerai fondatore di Castellare di Castellina, dall'altro il Barone Eric de Rothschild Lafite, una delle firme più famose al mondo di vini francesi. Un progetto ambizioso coronato da grandi etichette. A realizzare la nuova cantina uno dei più grandi architetti al mondo: Renzo Piano.

Rocca di Frassinello è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangioveto (sinonimo di Sangiovese), da un lato i vitigni francesi, dall'altro una delle varietà toscane di uva a bacca nera più note. La vendemmia delle uve Merlot avviene ad agosto, mentre a settembre per Cabernet e Sangioveto. La vinificazione è in acciaio, mentre l'affinamento è in barrique 80% nuove per almeno 14 mesi, a cui si aggiungono altri 11 mesi in bottiglia. Un vino di eccellenza sin dalla prima vendemmia nel 2004, destinato a collezionare successi ovunque ci sia una competizione.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2018

Alcool: 14,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Rocca di Frassinello

Vitigno:  60% Sangioveto, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.

Denominazione: Maremma Toscana DOC

Abbinamenti consigliati: Ideale con dei primi saporiti, selvaggina come cervo, cinghiale, lepre. Consigliato anche con volatili come l’anatra selvatica. 

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