Abelos

La cantina laziale De Sanctis è riuscita a realizzare vini degni di fama e di alta qualità in un territorio fortemente vocato. Tra rigogliose distese di vitigni, spiccano due varietà autoctone, il Malvasia Puntatina e il Bombino, capisaldi per il vino Abelos. Le uve seguono una breve criomacerazione, la fermentazione e la maturazione su fecce fini; è da tale lavorazione che nasce un bianco morbido e fragrante.

Il prezioso color giallo chiaro con sfumature dorate racchiude un vasto bouquet aromatico: note di fiori si amalgamano a quelle di frutta dando vita ad un gusto armonioso e di buona struttura.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2020

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: De Sanctis

Vitigno: Malvasia Puntinata 80%, Bombino 20%

Denominazione: Frascati superiore DOC

Abbinamenti consigliati: Abelos De Sanctis si sposa perfettamente con primi piatti saporiti, soprattutto della tradizione del territorio: coratelle con carciofi e abbacchio alla scottadito.

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