Nèprica Primitivo

La grande tradizione della famiglia Antinori dalla Toscana arriva in Puglia a fine anni '90 in quel territorio della Murgia barese e dell'alto Salento dove si produce vino dal tempo dei romani, rileva l'azienda vinicola Tormaresca e fonda la nuova cantina di Masseria Maime concepita secondo le modernissime teorie sulla vinificazione di Renzo Cotarella, in un contesto meraviglioso fatto di campi e ulivi secolari. Laddove da sempre si producono le più grosse quantità di uva da vino, inizia un opera di valorizzazione di vitigni autoctoni come il Primitivo, il Negroamaro, l'Aglianico guidata dalla riscoperta del "terroir" custodito per secoli.

Nèprica è ottenuto con uve Negroamaro vinificate in purezza in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione avviene senza mai superare i 26°C e dura 8-10 giorni, mentra la fermentazione malolattica termina entro l'inizio della stagione invernale. La maturazione avviene successivamente in acciaio per 8 mesi circa e in bottiglia per altri 4 mesi. Un vino versatile che esprime i profumi della Puiglia, ideale con salumi, selvaggina e formaggi stagionati.

Zona di produzione: Puglia

Annata: 2021

Alcool: 14,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Tormaresca

Vitigno: Primitivo

Denominazione: Puglia IGT

Abbinamenti consigliati: Ideale con salumi, selvaggina e formaggi stagionati.

Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 9,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.

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