Salice Salentino Talò

Il rosso Salice Salentino Talò deriva dalla selezione e lavorazione di uve Negroamaro e Malvasia Nera. La vinificazione, frutto di sapienza e tradizione, avviene mediante la macerazione termo-controllata di 10 giorni, la fermentazione alcolica con lieviti scelti e l’affinamento in botti di rovere francese per 6 mesi.

Ne deriva un prodotto 100% italiano dal brillante color rubino, arricchito da sentori di ciliegie, prugne, spezie ed erbe mediterranee. Un gusto robusto e al contempo fresco.

Zona di produzione: Puglia

Annata: 2017

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: San Marzano

Vitigno: Negroamaro 85%, Malvasia Nera di Brindisi 15%

Denominazione: Salice Salentino DOP

Abbinamenti consigliati: Il Salice Salentino Talò si abbina perfettamente a salumi, primi piatti elaborati, carni rosse e formaggi. 

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