Malvasia Nera

Questo rosso San Marzano deriva dalla raccolta e dalla lavorazione di uve Malvasia Nera di Brindisi che, oltre a donargli il nome, gli offrono profumi complessi per una piacevole esperienza gustativa. La vinificazione avviene mediante la macerazione termo-controllata, la fermentazione alcolica con lieviti selezionati e l’affinamento di 6 mesi che ha luogo in botti di rovere.

Il risultato è un vino dal color rubino intenso contenente complesse note aromatiche: profumi di frutti rossi maturi e spezie che completano il gusto già robusto e morbido. 

Zona di produzione: Puglia

Annata: 2020

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: San Marzano

Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi

Denominazione: Rosso Salento IGP

Abbinamenti consigliati: Il Malvasia Nera si sposa bene con piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi di media stagionatura. 

Download: Scheda tecnica Malvasia nera - (1.32 MB)

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