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Rinaldi Supreme è la cuvée extra brut del fondatore della Maison Rinaldo Rinaldi, la sua ultima creatura che ancora una volta rende omaggio al Pinot Nero vinificato in purezza delle colline dell'Alto Adige. Il bouquet è austero ma unico nel suo genere, con note di pera william, crosta di pane, caffè tostato e sentori minerali. Al palato è pulito, elegante, croccante. Una Riserva d'alto rango.
L'Extra Brut di Castelnau è una sintesi equilibrata tra la vivacità dello Chardonnay e la rotondità del Pinot Meunier, con una dose minima di Pinot Noir. L'elegante purezza dell'essenzialità.
Il Sigillo Cantine del Notaio è un Aglianico del Vulture in purezza, possente ed elegante con una spiccata morbidezza al palato. Il Sigillo è una grande espressione dello storico vitigno valorizzato in modo eccellente da Cantine del Notaio.
Il Moscato d'Asti è il vino da dessert per eccellenza. Ha un colore giallo paglierino e perlage fine ed elegante, mentre al naso è fruttato e particolarmente persistente. In bocca la dolcezza si accompagna ad una vena aromatica, con la giusta dose di acidità che ben si sposa con la bassa gradazione alcolica.
Il Franciacorta Brut Rosè esprime tutto il carattere del Pinot Nero con un sorso fragrante ma intenso. Ha colore rosa chiaro, bouquet che apre con note di frutti rossi e caramella e arriva allo yogurt e ai confetti. Rotondo, avvolgente e cremoso al punto giusto, questo Franciacorta Rosé è un'esclusiva dell'Azienda Agricola Solouva.
Zero Riserva Pas Dosé della cantina Enrico Serafino è un prodotto dal colore giallo paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente, al naso è incredibilmente ampio e complesso, con sentori di fiori di tiglio, miele frutta bianca e agrumi che si mescolano alle sottili note di crosta di pane. Al palato è complesso, corposo ed elegante, dal finale molto lungo e minerale.
Lo Champagne Belle Epoque della Maison Perrier-Jouët è la Cuvée che si produce nelle annate straordinarie come nel caso del millesimo 2014. Perlage dorato e raffinato, mentre al naso spiccano sentori floreali e frutta bianca esotica come pera, ananas, fragola e zenzero. Al palato è un tripudio di sensazioni in cui prevalgono le note fruttate in perfetto equilibrio con una buona mineralità.
Il Montebruna Braida é una barbera al 100% con uve prodotte nel vigneto di Rocchetta di Tanaro. Un rosso rubino con riflessi violacei e note di frutta rossa matura contraddisitnguono questo barbera, al palato pieno ed armonico con una lunga persistenza.
Aphrodisium è un vino dolce bianco della cantina laziale Casale del Giglio: un gusto fresco e avvolgente derivante da uve Fiano, Greco, Viognier e Petit Manseng. Aphrodisium è un piacere per il palato.
Il Cervaro della Sala, "vino-simbolo" della Tenuta che vanta importanti riconoscimenti e soprattutto molti affezionati estimatori, è prodotto da uve Chardonnay e Grechetto; la fermentazione e l'affinamento (di cinque mesi) avvengono in barriques, inseguito, il vino riposa in bottiglia per circa 10 mesi nelle cantine medioevali del castello.
Il Merlot Riserva Vigna Kastelaz è un rosso elegante firmato Elena Walch. Un vino dalla denominazione Alto Adige DOC che si abbina perfettamente a molteplici pietanze a base di carne.
Lo Chardonnay Alois Lageder è un bianco Alto Adige DOC particolarmente fresco e fragrante. Come tutti i prodotti della cantina, incarna il grande rispetto per il territorio e la genuinità che esso offre.
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