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Il Col Matìss Sauvignon è un vino ricco di note organolettiche, firmato La Tunella. Uve Sauvignon, savoir-faire della cantina e tradizione fanno di questo bianco un prodotto di alta qualità tutto da scoprire.
Il Valpolicella Ripasso dell'azienda vinicola Bertani è così detto in quanto il Valpolicella fresco d'annnata viene messo a rifermentare sulle bucce ancora dolci di Amarone, da qui la seconda fermentazione o "ripasso". E' un rosso dal colore intenso con riflessi violacei, e un bouquet di mora, ribes nero e ciliegia matura. In bocca è caldo e piacevolmente fresco con aromi di cioccolato e amarena.
Il Gewürztraminer 2019 è un vino della cantina Tramin, cristallino, dal colore giallo paglierino carico, con leggeri riflessi dorati, al naso profondi petali di rosa, fiori bianchi speziati come il giglio, note esotiche di frutta gialla matura, melone, mango e buccia di limone, con alcuni sentori di spezie aromatiche come cannella e zafferano. In bocca è estremamente corposo e persistente.
Cuvée Brut è uno champagne prodotto dalla grandissima Maison Piper Heidsieck, dal colore giallo paglierino, limpidissimo e brillante, al naso odora di biancospino e mela verde, con sentori bilanciati di pera matura e agrumi avvolti da delicatissime note tostate. In bocca è estremamente vivace e fresco, con una delicatissima persistenza.
Botte Ventidue Daminao Ciolli é un vino fortemente territoriale da uve di Ottonese e Trebbiano verde, vitigni autoctoni che esprimono per intero il progetto della Cantina; complesso e pieno al palato ideale per pietanze a base di verdure e cari bianche.
La scelta di un’ottima materia prima per la realizzazione di un prodotto d’eccellenza è alla base del lavoro che il Pastificio Gentile quotidianamente svolge. Il percorso di ricerca che da anni porta la Famiglia Zampino a intraprendere viaggi per il Sud Italia, per conoscere, provare e utilizzare le varietà più pregiate di grano duro.
L'Amarone Archivio Storico è l'essenza dell'Amarone Zenato, creato per celebrare la dedizione, la passione e l'attaccamento a un grande territorio come la Valpolicella. Un rosso rubino intenso che fa presagire grande opulenza, riscontrabile all'olfatto con note di frutta matura e spezie. Al palato conquista con un'elegante struttura e ampiezza, insieme a un finale che allunga una preziosa bevuta.
Il Cuvée dei Frati è il sorprendente Brut Metodo Classico di Cà dei Frati, che non ha nulla da invidiare ai migliori spumanti italiani. Perlage fine, colore dorato con riflessi verdi, al naso è fragrante con note di nocciola e tabacco stagionato. Il Cuvée dei Frati è ideale non solo per l'aperitivo ma anche per una cena a base di pesce d'acqua dolce, pollami e carni bianche.
Il Brut Millésimé di Laurent-Perrier è prodotto solo nelle migliori annate, o millesimi, in questo caso il 2008, esprimendone l'eccellenza. Ha un colore giallo brillante, al naso spiccano note floreali e aromi di agrumi e frutta a polpa bianca. Al palato ha una freschezza persistente e una piacevole mineralità con un finale di arancia amara e limone. Uno Champagne unico per chi sa cogliere le differenze.
L'Imperiale Brut è uno Spumante a Metodo Classico Millesimato, è un incredibile prodotto dal perlage fine e persistente, che si scioglie a contatto con il palato, al naso l'impatto è finissimo, con una trama in prevalenza floreale di biancospino, banana e delicati ricordi di croissant, in bocca è persistente ed estremamente gustoso.
Il Montefalco Sagrantino 25 Anni è un vino dal colore rosso rubino intenso e profondo, al naso esprime un incredibile complessità che va dalla confettura alla mora rossa, dalla noce moscata al pepe, con intense note di resina e menta. In bocca è morbido ed equilibrato, con un finale indimenticabilmente persistente.
Il Bricco dell'Uccellone é una barbera d'espressione primogenito di una vinificazione rivoluzionaria della barbera, di colore intenso e grande complessità. Il palato é generoso, ricco con una lunga persistenza.
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