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Terre degli Angeli, un Greco di Tufo che si contraddistingue con un elegante complessità accompagnata da un acidità che ne aumenta la gradevolezza.
Ex Cinere Resurgo, un Fiano molto interessante da uve coltivate nelle vigne di Montefalcione e Lapio che regala belle sensazioni con la sua eleganza e complessità. Un finale piacevole e lungo.
Un bianco di spessore che acquista maggiore complessità da una permanenza più lunga in bottiglia. I Boschi, chardonnay di Tenuta Olim Bauda ha un bouquet intenso e piacevole con sentori agrumati e di frutta esotica, al palato una buona freschezza ed acidità che ne facilitano la beva.
La Malvasia Istriana è un vino biodinamico di Damijan Podversic, un bianco completo con caratteristiche sorprendenti, da veri intenditori. Espressione del binomio tra natura e cultura, la Malvasia Istriana Podversic è un vino morbido ed elegante, dal carattere indiscutibilmente singolare.
Il Pinot Grigio della cantina Hofstätter si presenta con un colore luminoso e brillante, il profumo di pera è piacevole, il gusto ben strutturato, morbido al punto giusto, è il compagno ideale per una cena a base di pesce.
Il Weissburgunder è il Pinot Bianco di Hofstӓtter dal colore giallo paglierino, e dai profumi floreali persistenti. Al gusto si presenta con una spiccata acidità, equilibrato e armonioso come pochi.
Biancosesto La Tunella è un vino raffinato ed elegante che colpisce per la sua dolcezza. Un bianco dalla grande personalità che lo iscrive nella denominazione di Colli Orientali del Friuli DOC.
Lo Chardonnay Feudi di Romans è un vino che conquista al primo assaggio con un naso delicato e complesso, note di fiori e frutta a polpa gialla, ma è il palato che la fa da padrone con un ingresso in evoluzione ed una pienezza inaspettata. Buona persistenza aiutata dalla leggera mineralità.
Fysi, natura in greco, così il primo vino biologico della Cantina I Feudi di Romans prende luce dalle PIWI, le varietà di uve ibride naturalmente resistenti a muffe, all'Oidio e alla Peronospera. L'interpretazione della Cantina ha fatto nascere un vino giovane con sentori complessi di fiori come l'hibiscus, il gelsomino, il lychee ed il lime, la maracuja.
Il Natyr Insolia è il vino "integrale" della Cantina, l'interpretazione sincera dell'orange wine secondo Baglio di Pianetto. Colore giallo dorato intenso ed un naso complesso con note speziate, agrumate e fiori bianchi.
Il Grillo Baglio di Pianetto é un vino bianco da uve biologiche molto piacevole con sentori agrumati e di macchia mediterranea ed un palato complesso e minerale. Ottimo con formaggi semi stagionati e con piatti a base di pesce.
NZÙ nasce dal bisogno di Marco Carpineti di produrre un vino in piena armonia con la natura e il territorio che lo circonda. Da uve di Nero Buono, coltivate dove l'uomo con l'aiuto dei cavalli governa il campo, in cantina viene fermentato naturalmente con lieviti indigeni. Segue l'esclusiva maturazione in anfore di terracotta. NZÙ di Marco Carpineti è un vino di un tempo, con sentori di frutti rossi e spezie, palato robusto e asciutto.
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