Syrah Syrah

Syrah

Produttore: Annata: 2021 Regione: Toscana

01363-SYRAHXXX-2021

Il Syrah 2018 di Stefano Amerighi è un vino unico, che incarna in un calice la passione per la viticoltura e la ricerca di antiche tradizioni. Il colore ha una tonalità rubino fuori dal comune, al palato è caldo e strutturato, mentre i profumi di more, ciliege uniti a cardamomo, felce, concentrato di pomodoro e ginepro, ne inquadrano la personalità in modo inequivocabile. 


Contiene solfiti.

Syrah Stefano Amerighi prezzo

28,61 €

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Scheda tecnica

La cantina di Stefano Amerighi è sinonimo di sostenibilità ed eccellenza che ben ripagano la ricerca da lui effettuata nella valorizzazione di antiche tecniche artigianali, fondandosi sui sani principi della biodinamica. Proveniendo da una famiglia storica di viticoltori, Stefano ha voluto ristabilire la produzione di vino come lo facevano i suoi antenati, con la pigiatura dell'uva con i piedi e le potature, e tutte le lavorazioni della terra, secondo le fasi lunari. Il vino simbolo della cantina è il Syrah, e la zona dove sono situati i vigneti è stata accuratamente scelta in base alle caratteristiche uniche del terroir nei pressi di Cortona in località Poggiobello di Farneta. Da tutta questa passione e l'amore per il vino e per ciò che rappresenta, nasce il Syrah di Stefano Amerighi "vero specchio della mia uva" come ama dire lui stesso.

Il Syrah 2018 è un rosso biodinamico fermo, il cui affinamento avviene dal 2010 per il 50% in vasche di cemento, ed il restante 50% in botti di rovere di varie dimensioni  per 20 mesi, per poi affinare in bottiglia per un altro anno. Caldo e strutturato con il suo 13,5 % di grado alcolico, è un vino dai profumi della terra e note fruttate che va assaporato con piacere.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2021

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Stefano Amerighi

Vitigno: Syrah

Denominazione: DOC Cortona Syrah

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.

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