Montebetti Chianti colli Fiorentini

Produttore: Annata: 2014 Regione: Toscana

Montebetti Chianti 2014

Il Montebetti è un vino rosso prodotto con uve biologiche. Il Montebetti è soprattutto un sogno, quello di Guido Gualandi, di intervenire il meno possibile sui prodotti, lasciando fare alla natura. In questo rosso, dal gusto armonico, si ritrova tutta la genuinità del territorio toscano.

Montebetti Chianti colli Fiorentini Guido Gualandi prezzo

9,90 €

Disponibilità: Disponibile

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Scheda tecnica

Il metodo di Guido Gualandi è di intervenire il meno possibile sui prodotti. Evita di correggere il gusto del vino in cantina, se non con metodi naturali quali: la fermentazione assieme ai raspi, la pressatura al torchio manuale e l' invecchiamento in barrique. Podere Gualandi si impegna a rispettare l'ambiente: l'acqua usata è riciclata e il riscaldamento e l'acqua calda sono prodotti da energia solare. L’elettricità è prodotta da pannelli fotovoltaici. Per la lavorazione dei campi si privilegiano i lavori fatti a mano e si minimizza l'uso del trattore. L'azienda è iscritta al registro operatori biologici dal 2008.

Di colore rosso rubino vivace tendente al granato con l'invecchiamento, al naso si presenta intensamente vinoso, talvolta con profumo di mammola e con più pronunziato carattere di finezza nella fase di invecchiamento.
Dal gusto armonico, sapido, leggermente tannico, che si affina col tempo al morbido vellutato.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2014

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Gualandi

Vitigno: Sangiovese 90%, Colorino 5%, Foglia Tonda 5%

Denominazione: Chianti colli fiorentini DOCG

Abbinamenti consigliati: Perfettamente abbinabile con piatti di selvaggina o formaggi stagionati.

Download: Scheda tecnica Montebetti - (1.09 MB)

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