Produttore: Elena Walch Annata: 2020 Regione: Trentino-Alto Adige
00186-ISTRICEX-2020
Il vino Istrice Elena Walch è un Alto Adige DOC di grande freschezza e sapidità. Un rosso che nasce dall’assemblaggio di uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon dal gusto tutto da scoprire.
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“The Favorites” è la linea Elena Walch che include questo incredibile rosso, l’Istrice. Frutto di uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, è sottoposto a un’attenta vinificazione esplicata in: fermentazione in acciaio, malolattica in botte, maturazione di un anno in barriques di legno francese e affinamento in bottiglia.
Nasce così un vino che esalta al meglio le peculiarità delle materie prime con cui è realizzato. Questo rosso di Elena Walch si distingue per il brillante color granato e per i profumi che custodisce spazianti dai frutti rossi e ciliegia sino al cioccolato e al pepe bianco; il gusto, fresco e sapido, racchiude sentori di frutta e spezie che lasciano posto alla persistenza del finale.
Zona di produzione: Trentino-Alto Adige
Annata: 2020
Alcool: 13,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Elena Walch
Vitigno: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Denominazione: Alto Adige DOC
Abbinamenti consigliati: Istrice Elena Walch si sposa bene con carni rosse, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati.
Download: Scheda tecnica Istrice - (1.44 MB)
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