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Il Ceviano è prodotto da uve Trebbiano, Malvasia Puntinata e Bellone coltivate nei vigneti ai piedi dei Monti Lepini nella provincia di Latina. E' un bianco che ben rappresenta il terroir di provenienza, dotato di una freschezza minerale che ne facilita la beva. Ideale con piatti a base di pesce, in particolare gustosi aperitivi.
Cór significa cuore, questo è il nome di una delle più belle vigne della Valle di Cembra sul versante esposto al sole del monte Pincaldo (1268 metri). Un Pinot Bianco dal colore giallo paglierino chiaro e luminoso, e un bouquet profumato di frutta a polpa bianca, mela, pera, pesca, dai sentori floreali di rosa, viburno e gelsomino. Aromi di noce moscata, cacao, caffè avvolgono il palato.
PN TX17 è la nuova serie di Champagne Blanc de Noirs nata da uve Pinot Nero vinificate in purezza. Una Cru differente per ogni anno base, in questo caso 2017. Il colore è un giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso il bouquet è ricco di aromi, nocciolo di ciliegio, confettura di frutta, fichi secchi, note tostate di pasticceria. Al palato ha un buon corpo, piacevolmente fresco.
Il Santo Spirito 11 di Frescobaldi è un vino liquoroso particolarmente aromatico in cui spiccano note di miele e frutta secca. Ideale abbinato a biscotti di pasta frolla, dolci a base di frutta secca e ai famosi "cantuccini" toscani.
Il Lagrein è autoctono dell'Alto Adige, ed inzialmente veniva utilizzato essenzialmente per la vinificazione in rosato, ma dagli anni '80 si è iniziato ad affermare come rosso. Il colore è un rosso rubino, dapprima con riflessi violacei poi col tempo granata. Al naso spiccano note di viola, cioccolato, liquirizia. Al palato è vellutato e dotato dei tipici tannini dolci della zona di Bolzano.
Fu l'arciduca Giovanni d'Austria ad introdurre il Cabernet nell'Alto Adige, per quanto abbia bisogno di temperature piuttosto elevate per maturare corretttamente. Colore rosso granata scuro, al naso profumi intensi di ribes rosso e note erbacee. Al palato è strutturato edotato di tannini morbidi.
Il Mongrana 2018 Querciabella è un vino dal colore rosso vivo intenso, con note di ciliegia nera e mora, dal corpo decisamente morbido si apre a un finale ricco e intenso.
Il Guiborat Tethys.17 è uno champagne dal colore giallo paglierino, connotato da una fila di bollicine continue, di grana sottile, al naso è delicatissimo e fine, e risulta assorbito da un ventaglio di note fruttate, in bocca è lineare e puntuale, di media intensità.
Il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. prodotto dalla cantina Gulfi è un vino dal colore rosso rubino limpido, al naso è intenso e fruttato, con sentori di anguria e fragoline di bosco con leggere note di erbe aromatiche. In bocca rimane morbido e polposo con un ottima freschezza.
Il vino spumante di qualità Dubl Metodo Classico Brut Rosé della cantina Feudi di San Gregorio è un prodotto da colore giallo paglierino e dal sapore estremamente fruttato, racchiude in se note di rosa canina e un pizzico leggero di pepe, oltre al tenue color salmone, sul palato rimane leggero e delicato. Sono queste le caratteristiche che lo rendono unico nel suo genere.
Gil è l'unico gin torbato al mondo, un distillato che nasce grazie alla ricchezza del territorio calabrese, nella meravigliosa cornice della Sila. Un magnifico prodotto che unisce ginepro di bassa quota alla torba, creando un gin torbato italiano, mantenendosi sempre fedele al metodo di distillazione rurale.
Il Brut Rosè 2020 è uno Champagne prodotto da Gabriel-Pagin dal colore rosato intenso con riflessi luminosi, al naso esprime sentori di frutti rossi e note di lamponi, in bocca è estremamente ampio e carnoso, con sensazioni fruttate date dalla ciliegia e dal ribes nero. Il finale è legnoso ed estremamente persistente.
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