Vintage Collection Brut astucciato

L’accurata lavorazione e l’utilizzo di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, rendono il Ca’ del Bosco Vintage Collection Brut uno spumante inconfondibile dalle piacevoli note aromatiche. Ogni sfaccettatura di gusto e profumo è dovuta ai passaggi della lavorazione vinicola espressi concretamente in fermentazioni, dégorgement e lungo affinamento di 4 anni a contatto con i propri lieviti. Il color giallo paglierino vivace si apre al naso attraverso note minerali, agrumate e di ananas. Un perlage persistente caratterizzato da un gusto fresco ed equilibrato con un sorprendente sentore di nocciola.

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2013

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Cà del Bosco

Vitigno: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Il Vintage Collection Brut si abbina perfettamente ad antipasti a base di crostacei, ostriche o a una gustosa orata al cartoccio.

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