Vintage Dosage Zéro astucciato

Produttore: Annata: 2013 Regione: Lombardia

Vintage Dosage Zéro 2013

Il Vintage Collection Dosage Zéro è una bollicina dal perlage finissimo e persistente di Ca’ del Bosco. Un ottimo spumante derivante da un processo creato ad hoc dalla cantina lombarda, custodito in un originale cofanetto.

Vintage Dosage Zéro astucciato Ca' del Bosco prezzo

47,90 €

Disponibilità: Disponibile

Scheda tecnica

Il Vintage Collection Dosage Zéro è uno spumante particolarmente aromatico grazie all’utilizzo e alla lavorazione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
Il processo vinicolo inizia con la selezione, la raccolta e la pressatura dei grappoli e la fermentazione del mosto in botti di rovere, per poi proseguire con la creazione della cuvée di 25 vini base (Chardonnay, Pinot Bianco e Nero). Il tutto termina con il dégorgement in assenza di ossigeno, attraverso un particolare passaggio creato appositamente da Ca’ del bosco per rendere tutti i suoi spumanti più gradevoli e longevi.

Il color giallo paglierino intenso è arricchito da numerose note aromatiche che spaziano dalla frutta fresca (mela, pesca, albicocca) agli agrumi, fino alla nocciola e al pane appena sfornato. Un sapore unico e complesso, reso ancora più particolare da un leggero sentore di mandorla amara.

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2013

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Cà del Bosco

Vitigno: Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22%

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Il Vintage Collection Dosage Zéro astucciato è lo spumante ideale per un gustoso aperitivo; da provare servito a ravioli di erbe aromatiche con burro e salvia.

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