Quinque Quinque

Quinque

Produttore: Regione: Lombardia

Quinque

Una Cuvée affascinante composta da 5 vendemmie di Chardonnay; un prodotto unico, fiore all'occhiello di una cantina in Franciacorta ai massimi livelli. 

Quinque Uberti prezzo

62,50 €

Disponibilità: Disponibile

Scheda tecnica

La Cantina nasce nel lontano 1793 quando Agostino Uberti divenne proprietario di una piccola cascina e dei vigneti circostanti, in località Salem ad Erbusco. La produzione di vino cominciò subito, ma il grande salto verso l'eccellenza iniziò negli anni settanta quando G.Uberti insieme alla moglie Eleonora prese le redini dell'Azienda proiettandola nella visione di qualità, rispetto della tradizione e dell'ambiente che l'ha resa una delle più rappresentative della Franciacorta.

Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto di ogni singola vendemmia avviene in tini di rovere naturale da 32 Hl permanendo sulla propria feccianobile per circa 6 mesi. Il vino di ogni singola vendemmia viene trasferito in un unico tino contenente l'assemblaggio delle annate precedenti. Dopo il tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 80 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 1 anno prima della messa in commercio.

Si presente di un giallo oro brillante con un perlage finissimo; al naso piacevolissime note evolute con sentori di mele cotogne e mele golden mature, al palato è suadente con un finale molto lungo.

Zona di produzione: Lombardia

Annata: sa

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Uberti

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Perfetto con taglieri di salumi e con fritti di pesce.

Download: Scheda tecnica Quinque - (1.19 MB)

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