Spumante Extra Dry I Lori

L'Azienda Agricola I Lori è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare situata nel cuore dei Monti Lepini, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Grazie a una passione tramandata di generazione in generazione e a un profondo rispetto per il territorio, I Lori produce vini che rispecchiano l'essenza del terroir locale. I vigneti, coltivati con metodi tradizionali e sostenibili, si estendono su dolci colline, godendo di un microclima ideale per la maturazione delle uve. L'azienda offre una vasta gamma di vini, tra cui il caratteristico Bellone e il robusto Nero Buono, apprezzati per la loro autenticità e complessità aromatica.

Lo Spumante Extra Dry IGT Lazio I Lori è un vino spumante prodotto nella regione Lazio, precisamente nella zona di Cori (LT), dall'azienda vinicola I Lori. Si distingue per l'utilizzo del vitigno Bellone in purezza (100%), caratteristica che conferisce al vino una specifica identità territoriale. La scelta del vitigno Bellone, autoctono del Lazio, conferisce a questo spumante una forte identità territoriale. La filosofia dell'azienda I Lori, orientata alla produzione di vini biologici, sottolinea l'attenzione alla qualità e al rispetto per l'ambiente.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue e un perlage fine e persistente, testimonianza di una buona spumantizzazione. Al naso offre profumi fruttati, tipici del Bellone, con sentori di frutta a polpa bianca (mela, pera) e agrumi, accompagnati da delicate note floreali. La tecnica Charmat enfatizza la freschezza aromatica. In bocca si rivela fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia la leggera dolcezza residua tipica della categoria Extra Dry. Il perlage contribuisce alla sensazione di freschezza e pulizia. Il finale è di buona persistenza, con un ritorno delle note fruttate. Grazie alla sua versatilità, lo Spumante Extra Dry I Lori si presta ad essere consumato in diverse occasioni. Ideale come aperitivo, per stuzzicare l'appetito grazie alla sua freschezza e vivacità. Si abbina bene a piatti leggeri a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e verdure. Può accompagnare dessert non troppo dolci, come crostate di frutta o dolci secchi.

Temperatura di servizio  8°C

Zona di produzione: Lazio

Annata: s.n.

Alcool: 11%

Capacità: 75 cl

Azienda: I Lori

Vitigno: Bellone 100%

Denominazione: Lazio IGT

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, Piatti leggeri a base di pesce, frutti di mare, Carni bianche e verdure, Crostate di frutta, Dolci secchi.

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