Oppidum brut

Produttore: Sant'Andrea Regione: Lazio

Riferimento: 00197-OPPIBRUT-2015

"Può sembrare fuori luogo parlare di valori nel raccontare la nostra cantina, eppure lo riteniamo necessario per aiutare chi non ci conosce a comprendere il senso delle nostre scelte quotidiane, il nostro modo di essere, i nostri obiettivi."

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Scheda tecnica

Negli anni, e con tanto lavoro, siamo diventati un’Azienda. Con metodo, tenacia, passione abbiamo dato vita a quel sogno iniziato a metà Ottocento, e ad oggi produciamo i vini che abbiamo sempre voluto. E’ per questo che continuano ad essere premiati: perché prima di tutto, passano il nostro scrupoloso giudizio. Siamo cambiati, siamo cresciuti, siamo rimasti noi stessi. Siamo rimasti coltivatori e produttori attenti e vicini al Cliente. Ancora oggi, come da tradizione e da regola voluta dal bisnonno Andrea, ogni sera continuiamo a scrivere il diario della nostra giornata lavorativa con la stessa precisione e dedizione di sempre per imparare, per studiare, per riflettere e per le generazioni a venire.Con i suoi 13° gradi questo Moscato, a lentissima fermentazione, conserva tutto l’aroma delle uve da cui proviene al 100%, raccolte manualmente, espressione di un microclima unico, coccolato e favorito dalla brezza marina.

Di colore giallo paglierino con profumi molto intensi e tipici del vitigno di provenienza, complessi, con note di frutta tropicale, rosa appassita, albicocca; il perlage e molto fine e persistente. In bocca e ricco, pieno, equilibrato nell'acidita ed esuberante nelle note aromatiche, con una notevole lunghezza retrolfattiva che chiude con tipiche note di mandorla.

Zona di produzione: Lazio

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Sant'Andrea

Vitigno: Moscato

Denominazione: IGT Lazio

Abbinamenti consigliati: Spumante unico ed originale. Eccellente come aperitivo, il suo intenso e fine profumo lo rendono adatto ad anche ad accompagnare piatti a base di pesce elaborati, fritti misti, antipasti di mare e, osando, da provare anche sulle ostriche.

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