Migliori champagne e spumanti per concludere (e iniziare) in bellezza
Pubblicato in data
Quali sono gli spumanti e gli champagne migliori per le feste? Vediamo le preferenze dei nostri clienti più affezionati.
Spumanti e champagne hanno un posto di tutto rispetto nel nostro catalogo online. Dalle bollicine più conosciute a quelle riservate ai veri appassionati, è con molto piacere che continuiamo a selezionarne per offrire una scelta che possa compiacere gusti diversi tutto l’anno. E, arrivati alla fine del 2021, in un periodo in cui spumanti e champagne sono di rito, vediamo quali sono stati i più blasonati; stiliamo una nostra classifica di spumanti e champagne migliori, ovviamente non ufficiale, ma legata alle preferenze dei nostri clienti.
Iniziamo dagli champagne, vini spumanti francesi, i migliori per antonomasia: ma, è davvero così?
Tra spumanti italiani e francesi vi sono differenze a partire dal terroir delle due zone di produzione; l’una e l’altra bollicina vantano particolarità che il più delle volte non ha neanche senso confrontare. Abbiamo assaggiato sorsi indimenticabili di champagne quanto di spumanti, che meritano di essere portati all’attenzione del grande pubblico e di quello più esigente.
C’è chi ama lo champagne, chi non rinuncerebbe mai allo spumante italiano: in fondo, ce n’è per tutti e c’è l’impegno costante di offrirne sempre di più affinché la libertà di scelta abbia un respiro sempre più ampio.
Intanto, qualche suggerimento ispirato alle preferenze dei nostri clienti: ripercorriamo il 2021 e prepariamoci a concluderlo al meglio con spumanti e champagne migliori.
Migliori champagne
Lo champagne annovera una lunga storia, così come origini e tecniche di produzioni molto particolari. Il panorama dei migliori champagne coinvolge sempre più appassionati, non tanto per l’idea stereotipata di lusso che da sempre riguarda il vino spumante francese, ma piuttosto interessati al desiderio di conoscere, scoprire e godere appieno di un sorso esclusivo.
Sono assaggi che ritroviamo non solo negli champagne più elitari; tra i migliori champagne abbiamo anche proposte accessibili o meno conosciute, frutto del lavoro incomparabile dei cosiddetti vignerons. Il mondo dello champagne è ricchissimo, pieno di sfaccettature: ecco quelle degli champagne migliori secondo i palati affezionati alla nostra enoteca online
Jacquesson
Un nome che risale addirittura al 1798, Jacquesson, come il fondatore della maison. Lo champagne Jacquesson rivela da subito il suo potenziale: fu il preferito di Napoleone Bonaparte che conferì a Jacquesson la medaglia d’oro per l’importante impresa commerciale in quegli anni, la “Beauté et la Richesse de ses Caves".
È con questa impronta che l’azienda lavora ancora oggi, con una produzione limitata a circa 250.000 bottiglie all’anno, seguendo metodi tradizionali e rispettando standard di qualità elevatissimi. Guidata dai fratelli Chiquet, Jacquesson resta fedele ai numeri limitati, con selezione di uve provenienti principalmente da 28 ettari di vigneti di proprietà, situati ad Avize.
Particolare è la scelta di introdurre sul mercato le cuvée in base alla maturità e non in ordine cronologico, dando alle bottiglie come nome il numero di produzione iscritto nei registri di imbottigliamento. Ognuna è frutto di lunghi affinamenti sui lieviti, dosaggi bassissimi e nessuna filtrazione. Una maison leggendaria, non soltanto per le straordinarie qualità dei vini ma anche per il contributo innovativo che ha apportato negli anni al mondo delle bollicine.
Una delle più prestigiose della Champagne.
Tra le cuvée Jacquesson, l’ultima è la 745, uno champagne morbido e freschissimo.
La Cuvée 745 Jacquesson si presenta con colore giallo paglierino e leggeri riflessi dorati. Al naso è complessa, con sentori di frutta candita, agrumi, frutta secca e meravigliose sfumature minerali; al palato è uno champagne rotondo e morbido, con finale pulito e persistente.
Anche per questa Cuvée è stato fondamentale esprime il meglio dell’annata e del raccolto. Dosaggio finale di soli 0,75 g/l e un numero di bottiglie limitato.
Armand De Brignac
Il lusso e la cura non lasciano spazio all’immaginazione con Armand De Brignac; i famosi champagne dell’asso di picche si sono distinti negli anni tra i migliori al mondo grazie anche a un’immagine molto identitaria e chiaramente riconoscibile.
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier sono le uve protagoniste di questa esclusiva produzione, unite in annate differenti di vini di riserva per arrivare a un ventaglio aromatico eccezionale che, insieme a una struttura e una complessità come poche, si rivelano in bottiglie preziose e molto singolari, uniche al mondo.
Tra i migliori champagne, Armand de Brignac si acclama con il Brut Gold, il primo a essere prodotto dalla maison e ancora oggi sua punta di diamante.
Il Brut Gold Armand de Brignac è il risultato di un sapiente assemblaggio tra Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. In particolare, lo champagne nasce da un blend tra le annate 2009, 2010 e 2012 provenienti da terroir dello stesso rango.
Una bottiglia bellissima, di grande raffinatezza, che anticipa il valore del suo contenuto: uno champagne dalle bollicine dorate e fini, con sentori piacevoli di agrumi, frutta a polpa bianca, miele e crosta di pane. Gusto morbido e lungo, carattere elegante e ben definito, fanno del Brut Gold uno dei migliori champagne per le grandi occasioni.
Bollinger
Prima azienda dello champagne a ricevere il marchio Patrimoine Vivant, Bollinger è tra le maison più acclamate online, capace di ottenere risultati grandiosi, eleganti e ricchi di complessità aromatica. Gli champagne Bollinger nascono nella zona di Ay, in terreni riconosciuti per la maggior parte come Grand Cru e Premier Cru.
A dominare in questo scenario di valore è il Pinot Nero, varietà fondamentale per la produzione degli champagne Bollinger. Accanto prosperano vigneti di Chardonnay e Pinot Meunier.
Icona della maison, e tra gli champagne prediletti dai nostri appassionati, è la Special Cuvée, prodotta oltre un secolo fa da Bollinger con uve coltivate nei cru più prestigiosi.
Special Cuvée eredita il suo perlage fine ed elegante dalle uve Chardonnay, complessità, freschezza e leggerezza da quelle di Pinot Nero e Pinot Meunier.
L’assemblaggio è delicato, fatto tra uve appena vendemmiate e vini di riserva, invecchiati anche di 15 anni; la vinificazione avviene attraverso maturazione sui lieviti di circa 3 anni e sboccatura. Successivamente lo champagne riposa in cantina per altri 3 mesi.
Il risultato è speciale, uno champagne dallo splendido colore giallo dorato, con sentori speziati e fruttati di pesca, mela cotta e pera. Vivace, persistente ed elegante, Bollinger Special Cuvée è uno champagne dal perfetto equilibrio tra potenza, vivacità e struttura.
Philippe Gilbert
Arriviamo a un nome diverso da quelli visti finora, a champagne di fama ancora contenuta ma che, dati i riscontri, sono destinati ad acquisirne sempre più.
Parliamo degli champagne Philippe Gilbert, nati dalla perfetta alchimia tra arte e sport con tutto il romanticismo francese che fa da sfondo. Si ispirano nel nome a quello del ciclista professionista Philippe Gilbert, noto per la straordinaria eleganza delle sue prodezze atletiche; nell’estetica delle etichette, invece, esprimono le meraviglie dell’arte di Marc Chagall, pittore russo naturalizzato francese.
Gli champagne provengono da territori d’eccellenza, si distinguono per il profilo elevato e l’innata raffinatezza francese, si rivelano tra i migliori champagne di quest’anno in quanto a personalità.
Migliori spumanti
Già da molti anni lo spumante italiano sta avendo la sua rivalsa sul vino francese; sono diverse le proposte che vantano proprietà, storia, filosofia produttiva che non hanno nulla da invidiare a quelle degli champagne.
Siamo dinanzi a due vini spumanti sostanzialmente diversi, due categorie di vini che hanno pari facoltà di stupire e appassionare. Certamente, parlando di made in Italy, è gratificante il fatto che anche le bollicine, e non solo vini rossi e bianchi, possano portare in alto il nome del nostro paese nel mondo.
Sui metodi di produzione, le caratteristiche e i tipi di spumante abbiamo approfondito nell’articolo Spumante: la bollicina italiana nelle sue molteplici sfumature.
Anche per gli spumanti italiani, andiamo direttamente alle bottiglie, con i migliori di quest’anno secondo gli affezionati alla nostra enoteca online.
Ca’ del Bosco
Parliamo di Franciacorta, che a voler essere meticolosi, non andrebbero identificati semplicemente come spumanti. Tra le realtà che negli anni hanno meglio incarnato lo spirito del famoso territorio, fra i primi a ottenere la DOC, vi è Ca’ del Bosco, nata da un’idea e dal sogno di Maurizio Zanelli.
Ca’ del Bosco porta avanti il grande amore per il vino e la coltura tipica della Franciacorta attraverso una ricerca continua dell’eccellenza. Da sempre i Franciacorta Ca’ del Bosco riescono ad esprimere il potenziale della loro terra d’origine grazie a qualità organolettiche esclusive e inimitabili, perfettamente riconoscibili.
Da una storia iniziata con una casa nel bosco su una collina, a Ebrusco, a una delle realtà più floride e avanzate del paese: con Ca’ del Bosco valori come passione, tempo, fatica e dedizione si concretizzano in vini senza paragoni.
Il Cuvée Prestige Ca’ del Bosco è sicuramente il più rappresentativo.
Un Franciacorta ottenuto con metodo Ca’ del Bosco nel 2007 per la prima volta, da un sapere di ben trent’anni. Equilibrato, fresco, il Cuvée Prestige nasce dalle selezioni migliori di Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco vinificate separatamente e assemblate alle riserve delle migliori annate con il magico rito della Cuvée.
Si arriva al risultato finale dopo almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti: un Franciacorta classico, che è identità della sua azienda e del suo territorio d’origine, una bottiglia perfetta per le migliori occasioni.
Ferrari
Spostiamoci in Trentino, da uno dei nomi più conosciuti anche a livello internazionale: Ferrari. Negli spumanti Ferrari troviamo il saper fare italiano, l’arte e la filosofia di questo paese, la qualità che nasce da uno spirito innovativo e dal coraggio del suo fondatore, Giulio Ferrari.
Lo spumante Ferrari è caratterizzato da un perlage fine che accarezza il palato, dal carattere forte e molto territoriale della Trento doc che si definisce in ogni singola etichetta Ferrari con sfumature diverse.
Da sempre gli spumanti Ferrari sono tra i migliori in catalogo, immancabili per i brindisi dei nostri clienti, particolarmente graditi durante le festività e per omaggiare conoscenti, amici, parenti in particolari occasioni. Non soltanto con un brindisi d’eccellenza, ma anche con una bottiglia su misura: tra i nostri Ferrari, infatti, c’è lo spumante brut con etichetta personalizzabile!
È l’etichetta più iconica dell’azienda, premiata insieme alle altre bottiglie, all’ultimo concorso internazionale The Champagne & Sparkling Wine World Championships. È stato un evento importante per Ferrari, insignita del prestigioso riconoscimento Sparkling Wine Producer of the Year 2021, conquistando ben 12 medaglie d’oro e 8 d’argento.
È la quarta volta che gli spumanti Ferrari salgono sono tra le bollicine migliori al mondo e segnano una vittoria importante anche per il nostro territorio: non solo la Trento doc, ma con la vittoria degli spumanti Ferrari l’Italia sorpassa simbolicamente la Francia nella competizione.
Un bel segnale per ribadire quanto i migliori spumanti italiani possano eguagliare senza difficoltà i successi degli champagne, a volte anche superarli.
Uberti
E, infine, torniamo in Franciacorta. Qui, infatti, non soltanto le cantine più conosciute meritano attenzione; il lavoro di chi si occupa di viticoltura in questo territorio è talmente appassionato, duro e finalizzato alla qualità ad ogni costo che vale la pena assaggiare e scoprire i frutti di ogni opera.
Tra queste, i palati dei nostri clienti premiano Uberti, altra realtà storica della Franciacorta che si distingue per la caparbietà con cui porta avanti un’enologia di difesa del territorio, essenziale per avere qualità assoluta. Eleganti, delicati, ma anche innovativi e forti, i Franciacorta Uberti rappresentano l’espressione naturale del territorio, la tradizione e la storia di famiglia.
Particolarmente apprezzate dagli appassionati sono le due Cuvée Uberti: la prima, Quinque, è composta da cinque vendemmie di Chardonnay; la seconda, Dequinque, da dieci vendemmie di uve Chardonnay. Due bottiglie esclusive, che sintetizzano le proprietà migliori di un territorio unico e inconfondibile come la Franciacorta.
Tra i migliori spumanti e champagne di questo 2021, ancora tanti andrebbero raccontati. Dagli spumanti della Val di Cembra a cura di Opera agli champagne de Castelnau o al Belle Epoque, sono moltissime le bottiglie che vantano riscontri eccellenti e che, in vista del nuovo anno, sarebbero ideali per un brindisi inaugurale all’insegna di qualità e prestigio.
Lasciamo a voi il piacere di scoprirle e la libertà di assegnare alle vostre predilette il titolo di migliori champagne e spumanti: ecco qui tutte le nostre bollicine!
Gli champagne e gli spumanti di cui abbiamo parlato
Cuvée 745
Cuvée 745 è un fantastico champagne Jacquesson, ultima Cuvée della seria "7". Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso la Cuvée 745 Jacquesson è complessa, con sentori di frutta candita, agrumi, frutta secca e meravigliose sfumature minerali; al palato è uno champagne rotondo e morbido, con un freschissimo e persistente finale.
78,00 €
Special Cuvée
Bollinger Special Cuvée è uno Champagne AOC dal perlage fine e dal gusto estremamente fresco dovuto all’utilizzo di uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot meunier. Un’eccellenza all’altezza della sua maison, uno dei migliori champagne Bollinger.
57,20 € -12% 65,00 €
Dequinque astucciato
Dal 2002 Dequinque è la genesi della cuvée di 10 vendemmie da sole uve Chardonnay. Una riserva perpetua in un solo tino per un esclusivo Franciacorta, espressione e sintesi, memoria e unicità, delle migliori vigne Uberti.
90,00 €
Cuvée Les Amoureuses
Lo Champagne Cuvée Les Amoureuses di Philippe Gilbert è un Blanc de Noirs, letteralmente "vino bianco da uve a bacca rossa", prodotto con Pinot Noir in purezza, Pinot Meunier o una miscela dei due vitigni tipici dello Champagne. In questo caso lo champagne è composto da Pinot Noir al 100%.
46,75 € -15% 55,00 €
Cuvée La Bonne Nouvelle
La Cuvée La Bonne Nouvelle è uno Champagne Rosé di Philippe Gilbert frutto dell'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso, e un 30% di vini di riserva per ottenere il perfetto equilibrio tra eleganza e gusto.
55,00 €
Quinque Magnum
Quinque è una Cuvée affascinante da 5 vendemmie di Chardonnay. Un prodotto unico con firma Uberti, fiore all'occhiello di una cantina che in Franciacorta è ai massimi livelli.
155,00 €
Brut Gold
Lo Champagne AOC Brut Gold è la punta di diamante della maison vinicola Armand de Brignac. Una bottiglia preziosa che custodisce sapori altrettanto unici e particolari. Uno spumante francese particolarmente adatto alle occasioni importanti.
285,00 €
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore con cofanetto
Lo spumante Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è tra le migliori bollicine al mondo paragonabile ai migliori champagne francesi. Un’eccellenza 100% Ferrari, nell'annata 2008: Giulio Ferrari Riserva del Fondatore nasce solo nelle annate migliori!
179,00 €