I Sodi di San Niccolò Cassetta 12 bottiglie

La storia dell'azienda vinicola Castellare di Castellina ci riporta indietro negli anni '70, nel periodo del Rinascimento del vino italiano, quando Paolo Panerai riunisce 4 poderi (Castellare, Caselle, San Niccolò, Le Case) per produrre vino di alta qualità. Da una parte il rispetto delle tradizioni del Chianti con l'utilizzo di soli vitigni autoctoni, come il Sangiovese, chiamato localmente Sangioveto. Dall'altra l'introduzione di metodologie innovative coinvolgendo gli Istituti di Ricerca Universitari degli Atenei di Milano e Firenze, oltre ai consigli illustri di enologi del calibro di Emile Peynaud, a cui si deve l'affinamento in barrique. E' stato così, grazie anche all'instancabile dei Mezzadri, che è nata una grande Cantina nota oggi per produrre vini di grande qualità.

I Sodi di San Niccolò 2017 Castellare di Castellina è un vino dal colore rosso granato intenso, al naso apre con profondi sentori fruttati di amarene e prugna, accompagnati da calde note speziate. In bocca è estremamente morbido e pieno, dotato di un finale che riporta all'amarena e al mirtillo.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2017

Alcool: 13,5%

Capacità: 12x75 cl.

Azienda: Castellare di Castellina

Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera

Denominazione: Toscana IGT

Abbinamenti consigliati: Ideale a tutto pasto, e accompagnato con salumi e carni ricche di sapidità, formaggi saporiti e aromatici.

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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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