Amarone Riserva Sergio Zenato

Questo Amarone Zenato deriva dal blend di uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina provenienti unicamente dai vigneti più antichi della Valpolicella. A seguito della selezione e della vendemmia, i grappoli vengono fatti appassire e pigiati; successivamente avviene la lenta fermentazione sulle bucce e gli affinamenti in botti di rovere per 4 anni e in bottiglia per almeno 12 mesi. Ne deriva un vino pluripremiato e dal grande gusto, di cui sono disponibili solo alcune annate.

Il color rubino intenso presenta al naso sentori speziati amalgamati a profumi di ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco; il gusto è pieno e di grande struttura. 

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2015

Alcool: 16,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Zenato

Vitigno: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina.

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamenti consigliati: Amarone Riserva Sergio Zenato si sposa bene con arrosti di selvaggina, formaggi stagionati e carni rosse alla griglia. Da provare come vino da meditazione.

Download: Scheda tecnica Amarone Riserva - (1.13 MB)

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