Merlot Riserva Vigna Kastelaz

Vigna Kastelz è un’altra zona di proprietà di Elena Walch nella quale risiedono le migliori varietà di Merlot (e altri uvaggi) utilizzate per realizzare questa omonima Riserva. Un vino ricco di aromi emersi da un’attenta lavorazione in cantina; la vinificazione ha inizio con la fermentazione in acciaio e la malolattica in botte, segue con la maturazione in barriques francesi per 18 mesi e termina con l’affinamento in bottiglia.

Nasce così il Merlot Riserva Vigna Kastelez caratterizzato da un brillante color rubino; i profumi di amarena, prugna e note caramellate donano al gusto complessivo sapidità ed eleganza.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2016

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Elena Walch

Vitigno: Merlot

Denominazione: Alto Adige DOC

Abbinamenti consigliati: Il Merlot Riserva Vigna Kastelaz predilige molteplici abbinamenti a pietanze di carne, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati.

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