Monte Carbonare

Il Monte Carbonare è un bianco derivante da uve 100% Garganega, selezionate e lavorate secondo la filosofia aziendale. A seguito della pressatura soffice degli acini, si prosegue con la fermentazione alcolica in acciaio per 15 giorni, la maturazione a contatto con le fecce fini per 15 mesi e il conclusivo affinamento di 5 mesi in bottiglia.

Ne deriva un vino dal color giallo acceso e riflessi verdi che si presenta al naso attraverso sentori di pietra focaia, agrumi ed erbe di montagna. Il suo gusto è cremoso, fresco ed elegante per un finale asciutto e persistente.

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2019

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Suavia

Vitigno: Garganega

Denominazione: Soave classico DOC

Abbinamenti consigliati: Il Monte Carbonare è l’ideale da servire con piatti a base di pesce: antipasti, zuppe, risotti e sushi.

Download: Scheda tecnica Monte Carbonara - (1.06 MB)

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