Produttore: Castello della Sala Annata: 2021 Regione: Umbria
00110-BRAMITOX-2021
Bramito del Cervo è un vino bianco prodotto dall’utilizzo di sole uve Chardonnay, ottime per bianchi eleganti e di qualità. Eccellente vino umbro, il Bramito è espressione di un gusto persistente ed armonioso.
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Bramito del Cervo Castello della Sala Antinori è un bianco Umbria IGT derivante da sole uve Chardonnay. Il processo che rende questo vino un prodotto di qualità e ricco di gusto è lungo e minuzioso: le uve vengono raccolte nel rispetto della terra dove sono situate e vinificate attraverso una prima macerazione, raffreddate e fermentate a temperatura controllata. Segue un secondo processo di fermentazione malolattica e l’affinamento per circa 5-6 mesi. Il bianco Bramito del Cervo è pronto per essere imbottigliato e degustato nelle sue note fruttate e speziate.
Il Bramito del Cervo Castello della Sala possiede numerosi retrogusti che spaziano dalla vaniglia alle erbe di campo amalgamandosi elegantemente a profumi di frutta esotica e agrumi. Tutto ciò rende il bianco Bramito del Cervo Antinori un ottimo vino Chardonnay, dal color giallo paglierino con riflessi verdognoli, morbido ed elegante, ben strutturato e giustamente sapido.
Zona di produzione: Umbria
Annata: 2021
Alcool: 12.5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Castello della Sala
Vitigno: Chardonnay
Denominazione: Umbria bianco IGT
Abbinamenti consigliati:La freschezza e l’eleganza del Bramito del Cervo lo contraddistinguono come un ottimo bianco da accompagnare a piatti semplici ma molto gustosi: risotti e pasta con verdure, carni in umido e primi piatti a base di sugo e carne, da servire alla temperatura di 8-10°C.
Download: Scheda tecnica Bramito - (1.35 MB)
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