Sauvignon

Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco.
Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Annata: 2021

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Azienda Silvio Jermann

Vitigno: Sauvignon 100%

Denominazione: Collio IGT

Abbinamenti consigliati:  Si abbina perfettamente con le principali pietanze a base di pesce e crostacei. 

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