Produttore: Ronco del Gelso Annata: 2020 Regione: Friuli-Venezia Giulia
01631-SOTTOMON-2020
Pieno, morbido, equilibrato nonostante alcool e acidità elevate. Possiede note aromatiche delicate tipiche della qualità.
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I vigneti sono posizionati a Cormons ai piedi della collina dove i terreni sono più profondi e limosi e conservano meglio l’umidità. Viene affinato in botti ovali da 25 Hl sempre sui lieviti totali e va in bottiglia nell'autunno dell’annata successiva alla vendemmia. E’ un vino verticale mai mediterraneo, più che in altri vini è curata la conduzione, ovvero la bocca mantiene quello che il naso ha promesso con buona pressione gustativa, equilibrio ed eleganza.
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Annata: 2020
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl
Azienda: Ronco del Gelso
Vitigno: Sauvignon
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Abbinamenti consigliati: Con arrosti di pesce bianco, asparagi, frutti di mare, crostacei e preparazioni che prevedono l’uso di erbe aromatiche come timo e rosmarino.
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