Pecorino Pecorino

Pecorino

Produttore: Annata: 2020 Regione: Abruzzo

01111-PECORINO-2020

Il Pecorino Pasetti è un vino giovane e che esprime fortemente gli elementi del suo territorio nativo, l’Abruzzo. Un Pecorino DOP fresco e morbido adatto a gustosi abbinamenti culinari. 

Pecorino Pasetti prezzo

7,17 €

Disponibilità: Disponibile

Scheda tecnica

Il Pecorino Pasetti nasce dalla lavorazione di omonime uve che, oltre a conferirgli freschezza e inebrianti note organolettiche, gli donano la denominazione Pecorino DOP.  La vinificazione avviene mediante la criomacerazione, la pigiatura e la pressatura soffice dei frutti; seguono la fermentazione in acciaio con lieviti selezionati e l’affinamento, di 2 mesi in acciaio sulle fecce nobili e di 3 mesi in bottiglia.

Il Pecorino Pasetti si presenta attraverso un color giallo paglierino custodente profumi di sambuco, frutta a polpa giallo e pompelmo; il gusto è morbido, acidulo e persistente.

Zona di produzione: Abruzzo

Annata: 2020

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Pasetti

Vitigno: Pecorino 

Denominazione: Abruzzo Pecorino DOP

Abbinamenti consigliati: Il Pecorino Pasetti si abbina egregiamente a crudi di pesce, risotti, lasagna in bianco, salumi e formaggi di media stagionatura.

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