Pecorino Castello di Semivicoli

Produttore: Masciarelli Annata: 2022 Regione: Abruzzo

Riferimento: 01761-PECOCAST-2022

Il Pecorino della linea Castello di Semivicoli di Masciarelli è un bianco fresco che si lascia bere piacevolmente. E' accattivante a partire dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ed un aroma ampio e variegato cha va dalla frutta a polpa gialla, alle spezie tipicamente mediterranee e note floreali. Al palato è sapido, a tratti graffiante con un finale lungo e persistente.

Contiene solfiti.

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Scheda tecnica

L'azienda vinicola Masciarelli è una creazione di Gianni Masciarelli quando nel 1981 fonda la sua impresa avviando un processo di valorizzazione e affermazione dell'allora poco strutturata vitivinicultura abruzzese. Oggi è un riferimento nel mondo enologico italiano dalla sua sede principale a San Martino sulla Marrucina in provincia di Chieti, annoverando vigneti di proprietà in tutte le province abruzzesi. La produzione vinicola conta 18 etichette suddivise in 5 linee principali: Linea Classica, Gianni Masciarelli, Villa Gemma, Marina Cvetic e Castello di Semivicoli. Quest'ultimo, un palazzo baronale del '600, è stato oggetto di un restauro conservativo che ne ha fatto un relais de charme tra i vigneti a perdita d'occhio in un territorio meraviglioso, dove tradizione, innovazione e sostenibilità sono perseguiti con impegno e abnegazione.

Il Pecorino Castello di Semivicoli della cantina Masciarelli è un vino che nasce dai terreni collinari della tenuta Masciarelli, le cui ricche qualità sono subito riconoscibili nella sua fragranza e sapidità. Le uve sono raccolte manualmente e vinificate secondo la criomacerazione di 14 ore, avviate alla pressatura soffice a cui segue la decantazione statica del mosto e la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. L'affinamento è svolto sempre in acciaio dove il vino riposa alcuni mesi per poi essere imbottigliato e commercializzato.

Zona di produzione: Abruzzo

Annata: 2022

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Masciarelli

Vitigno: Pecorino

Denominazione: Abruzzo Pecorino DOC

Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, grigliate di pesce.

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