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La Sarpa è in dialetto veneto la vinaccia, la materia prima da cui si ottiene la grappa. La Sarpa di Poli è dedicata ai vitigni caratterizzati da un aroma floreale e lievemente erbaceo. Rappresenta un ponte tra passato e futuro, che incarna lo spirito e l'evoluzione della distilleria Poli.
LA Vaca Mora è l'amaro delle distillerie Poli ottenuto per infusione in grappa e alcool di erbe aromatiche, dal sapore speziato con un lieve sentore di menta. E' un ottimo digestivo dalla lunga tradizione nel Vicentino.
Una grappa che matura per 5 anni in botti di quercia rumena e francese per divenire un elegante distillato pur avendo una struttura importante.
Il Lugana Pas Dosé Doc di Zenato è uno spumante metodo classico prodotto nei vigneti di Peschiera e Desenzano a sud del Lago di Garda con uve 100% Trebbiano di Lugana. Come tutti i pas dosè, la mancanza del liqueur d'expedition, ne esalta il carattere e rispecchia pienamente l'alta qualità del terroir da cui proviene.
Due Barili è la grappa Poli nata da un blend di grappa di prosecco e vinaccia dall'aroma floreale, invecchiata in due tipologie di barili diversi, due anni in barrique di rovere francese e due anni in botti di Sherry. Da qui il suo gusto persistente al palato, e l'aroma di uva passa, nocciole tostate e cioccolato.
La Grappa Cleopatra Amarone Oro delle distillerie Poli è ottenuta dalla vinaccia di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella. E' una grappa aromatica caratterizzata da sentori di frutta fresca e spezie, pazientemente custodita in botti di rovere francese a cui si deve il sentore legnoso livemente tostato.
La Grappa Classica della serie Libera Nos A Malo è la grappa bianca profumata, morbida e fruttata dell'Antica Distilleria Attilio Dalla Vecchia con una gradazione alcolica di 40°, come nella migliore tradizione vicentina.
La Grappa Libera Nos A Malo 3 annate è una grappa affinata in barique di quercia Rumena e Francese per 3 anni. Profumata, morbida e dal sapore pieno, come nella migliore tradizione dell'Antica Distilleria Attilio Dalla Vecchia.
La Grappa Vintage della linea Libera Nos A Malo è una grappa invecchiata 8 anni in barique di quercia americana a tostatura extra e imbottigliata dopo l'affinamento, con una gradazione alcolica di 43°. Al naso spiccano le note affumicate, e al palato il gusto è pieno, legnoso e leggermente amaro.
Dall'incontro di due personalità come Vittorio Capovilla e Walter Massa nasce il Capovilla Derthona, l'ottima grappa ottenuta dalle vinacce di Timorasso utilizzate per produrre il vino Derthona dei Vigneti Massa.
Il Bierbrand legno è un distillato di birra invecchiato in barrique prodotto da Capovilla, il cui ingrediente principale è fornito dal birrificio Theresianer per Vittorio Capovilla. Al naso spiccano i sentori vegetali e di frutta fresca. Un eccellente distillato prodotto nel rispetto della natura come da tradizione Capovilla.
Il Valdobbiadene Brut DOCG è un prosecco superiore di casa Bortolotti, asciutto ed elegante. La sua intensità esprime ogni caratteristica del suo vitigno, il Glera, e del suo territorio d’origine, lo splendido scenario tra le Alpi e Venezia. Il Valdobbiadene Brut DOCG Bortolotti stupisce in ogni occasione, dall’aperitivo al pasto. Il prezzo si riferisce all'intera confezione.
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