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La Grappa di Breg Gravner di Capovilla Distillati si ottiene dalla distillazione delle vinacce utilizzate per la produzione del noto Breg firmato Gravner. E' una grappa dalla straordinaria varietà aromatica che avvolge il palato in maniera sorprendente.
La Sarpa Oro di Poli è la Grappa bariccata, invecchiata in botti di rovere francese nelle cantine delle Distillerie Poli dove affina il suo sapore complesso e articolato di frutta esotica, cedro, liquirizia e vaniglia.
La Sarpa è in dialetto veneto la vinaccia, la materia prima da cui si ottiene la grappa. La Sarpa di Poli è dedicata ai vitigni caratterizzati da un aroma floreale e lievemente erbaceo. Rappresenta un ponte tra passato e futuro, che incarna lo spirito e l'evoluzione della distilleria Poli.
LA Vaca Mora è l'amaro delle distillerie Poli ottenuto per infusione in grappa e alcool di erbe aromatiche, dal sapore speziato con un lieve sentore di menta. E' un ottimo digestivo dalla lunga tradizione nel Vicentino.
Una grappa che matura per 5 anni in botti di quercia rumena e francese per divenire un elegante distillato pur avendo una struttura importante.
Il Lugana Pas Dosé Doc di Zenato è uno spumante metodo classico prodotto nei vigneti di Peschiera e Desenzano a sud del Lago di Garda con uve 100% Trebbiano di Lugana. Come tutti i pas dosè, la mancanza del liqueur d'expedition, ne esalta il carattere e rispecchia pienamente l'alta qualità del terroir da cui proviene.
Due Barili è la grappa Poli nata da un blend di grappa di prosecco e vinaccia dall'aroma floreale, invecchiata in due tipologie di barili diversi, due anni in barrique di rovere francese e due anni in botti di Sherry. Da qui il suo gusto persistente al palato, e l'aroma di uva passa, nocciole tostate e cioccolato.
La Grappa Cleopatra Amarone Oro delle distillerie Poli è ottenuta dalla vinaccia di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella. E' una grappa aromatica caratterizzata da sentori di frutta fresca e spezie, pazientemente custodita in botti di rovere francese a cui si deve il sentore legnoso livemente tostato.
La Grappa Classica della serie Libera Nos A Malo è la grappa bianca profumata, morbida e fruttata dell'Antica Distilleria Attilio Dalla Vecchia con una gradazione alcolica di 40°, come nella migliore tradizione vicentina.
La Grappa Libera Nos A Malo 3 annate è una grappa affinata in barique di quercia Rumena e Francese per 3 anni. Profumata, morbida e dal sapore pieno, come nella migliore tradizione dell'Antica Distilleria Attilio Dalla Vecchia.
La Grappa Vintage della linea Libera Nos A Malo è una grappa invecchiata 8 anni in barique di quercia americana a tostatura extra e imbottigliata dopo l'affinamento, con una gradazione alcolica di 43°. Al naso spiccano le note affumicate, e al palato il gusto è pieno, legnoso e leggermente amaro.
Dall'incontro di due personalità come Vittorio Capovilla e Walter Massa nasce il Capovilla Derthona, l'ottima grappa ottenuta dalle vinacce di Timorasso utilizzate per produrre il vino Derthona dei Vigneti Massa.
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